MBM FRG74A Manuel D'installation Et D'utilisation page 232

Under tømming av brukt olje er
det en restrisiko for forbrenning.
Dette vil kunne skje ved utilsiktet
kontakt med den brukte oljen ved høye
temperaturer.
Før du fortsetter med operasjone-
ne må du vente til oljetemperatu-
ren inne i frityrrommet kjøles ned
Fjern alle beholdere som har blitt
brukt under tilberedning av produk-
tet fra frityrrommet.
Kapasiteten til oppsamlingsbehol-
deren for brukt olje er begrenset,
du må derfor alltid overvåke oppfyl-
lingen av beholderen når du tømmer oljen
fra frityrrommet.
For at det skal være trygt å håndte-
re beholderen må du ikke fylle opp
mer enn 3/4 av kapasiteten til opp-
samlingsbeholderen.
Åpne døra på apparatet og kontrollere at
oppsamlingsbeholderen er plassert under
PÅBUD - FORBUD - RÅD - AN-
BEFALINGER
Slå opp i kapittel 2 og kapittel 5
før man går videre.
Hvis apparatet er koblet til en
røkkanal, må avtrekksrøret ren-
gjøres i samsvar med bestem-
melsene i landets gjeldene forskrifter
(For mer informasjon, vennligst kon-
takt installatøren).
Apparatet brukes for tillaging av
matvarer, man må derfor alltid
DENNE HÅNDBOKEN ER PRODUSENTENS EIENDOM OG ENHVER REPRODUKSJON, OGSÅ DELVIS, ER FORBUDT.
INSTRUKSJONER FOR BRUK
tømmeluken (Fig. 7).
Etter å ha kontrollert at beholderen (tom)
er på korrekt plass åpner du tømmeluken
(Fig. 7) og lar den brukte oljen renne ut
fra frityrrommet og ned i oppsamlingsbe-
holderen.
Ikke fyll beholderen opp mer enn 3/4 av
kapasiteten, for sikker håndtering. Steng
luken (Fig. 9).
Trekk beholderen ut fra plassen sin og
tøm den i henhold til prosedyrene for av-
fallshåndtering som gjelder i landet der
apparatet er i bruk (Fig. 10). Når disse
operasjonene er over setter du beholde-
ren på plass igjen.
Gjenta operasjonene beskrevet over til
frityrrommet er fullstendig tomt.
Steng døra til apparatet
Lukke nettsperrene oppstrøms for appa-
ratet (Gass- Vann- Strøm).
Kontroller at rengjøringen og hygienen
ved apparatet og beholderne som brukes
til frityren er nøye utført, se "Vedlikehold".
holde apparatet og hele området rundt
dette rent. Manglende opprettholdelse
av optimale hygieniske forhold kan
være årsaken til en hurtig forverring av
apparatet og skape farlige situasjoner.
Rester av oppsamlet skitt i nær-
heten av varmekilder kan ta fyr
under en normal bruk av appara-
tet og skape farlige situasjoner. Appa-
ratet må rengjøres regelmessig og alle
skorper og/eller matrester må fjernes.
Den kjemiske effekten ved salt
og/eller eddik eller andre stoffer
- 18 -
VEDLIKEHOLD
9.