MBM FRG74A Manuel D'installation Et D'utilisation page 113

Nach dem Zünden der Zündflamme
den Temperaturregler auf eine der
Stufen von 1 bis 8 drehen, um die ge-
wünschte Betriebstemperatur einzu-
stellen (Abb. 3 C).
STELLUNG
1
2
3
4
5
6
7
8
EINFÜLLEN UND ENTNAHME DES
PRODUKTES - s. Kap. ABB. - n)
Die Produktmenge darf 3/4 des
Fassungsvermögens des Gefä-
ßes (Korb Abb. 4) nicht über-
schreiten. Zum Beispiel: 1,5 kg Pommes
Frites (6 x 6 mm) beim Modell FRG77A
/ 2,5 kg FRG98A
Warten Sie, bis die gewünschte
Temperatur erreicht ist, bevor Sie
den Korb in das Becken hängen.
Das Produkt muss vollständig in
das Öl im Becken eingetaucht
sein.
Es ist verboten, zu nasse und zu
große Lebensmittel zu frittieren
(Gefahr des plötzlichen Auf-
wallens des Öls/Fetts).
Die zu frittierenden Produkte, müssen
in die dafür vorgesehenen Behälter ge-
legt und fachgerecht im Becken positi-
oniert werden.
Nachdem Sie den Korb in einem von
der Fritteuse entfernten Bereich gefüllt
haben, wird er in seinen Sitz gehangen
(Abb. 5).
DIE VORLIEGENDE BETRIEBSANLEITUNG IST EIGENTUM DES HERSTELLERS UND JEDE VERVIELFÄLTIGUNG, AUCH TEILWEISE, IST UNTERSAGT.
TEMPERATURE
110 ± 8 °C
125 ± 8 °C
140 ± 8 °C
150 ± 8 °C
155 ± 8 °C
170 ± 8 °C
180 ± 8 °C
190 ± 8 °C
- 19 -
BEDIENUNGSANLEITUNG
Wenn das Produkt frittiert ist, den Korb
aus dem Becken nehmen (Abb. 6) und
an einem vorher dafür vorbereiteten
Ort abstellen.
Nachdem Sie das frittierte Produkt ent-
nommen haben, können Sie den Korb
erneut füllen oder mit den unter „Aus-
schalten" beschrieben Arbeitsschritten
fortfahren.
AUSSCHALTEN s. Kap. ABB. - i)
Wenn Sie mit dem Frittieren fertig sind,
auf die Taste „D" (Abb.3) drücken, um
das Gerät auszuschalten.
Die Kontrollleuchten (falls vorhanden)
müssen nun erloschen sein.
Das Gerät muss regelmäßig ge-
reinigt und alle angehangenen
bzw. zurückgebliebenen Speise-
reste entfernt werden, siehe hierzu Ka-
pitel „Pflege des Gerätes".
Gegebenenfalls das Becken mit den
zugehörigen Abdeckungen verschlie-
ßen, ansonsten mit den folgenden Ar-
beitsschritten in der angegebenen Rei-
henfolge fortfahren:
- Das verbrauchte Öl ablassen.
- Regelmäßige Pflege.
ABLASSEN DES VERBRAUCHTEN
ÖLS s. Kap. ABBILDUNGEN - o)
Beim Ablassen des verbrauch-
ten Öls besteht das Restrisiko
einer Verbrennung, da es zu ei-
nem versehentlichen Kontakt mit dem
heißen Öl kommen kann.
Warten Sie, bis sich das Öl im
Becken abgekühlt hat, bevor Sie
mit den Arbeiten fortfahren.
Nehmen Sie die Körbe, in denen
das Produkt frittiert wurde, aus
dem Becken.
Die Kapazität des Behälters zum
Auffangen des verbrauchten Öls
ist begrenzt, weshalb beim Ab-
lassen des Öls aus dem Becken immer
8.
DE