MBM FRG74A Manuel D'installation Et D'utilisation page 231

for eks. FRG77A cirka 13 kg / FRG98A
cirka 16,5 kg
ANTENNING / SLUKKING - se seks. ILL
- REF n)
Apparatet må slås på etter å ha fylt
i olje/fett inne i frityrrommet. Ikke
slå på tørr maskin (med tomt
frityrrom. Ikke fyll opp olje-/fettnivået
mens apparatet er i funksjon.
Ikke la utstyret være uten tilsyn un-
der bruk
Ved første oppstart må man vente til
mulig forming av luft inne i gasskret-
sen slippes fullstendig ut av røret.
For å begynne kokeprosedyren er det
nødvendig å gjøre følgende:
1. Drei termostatbryteren på det piezoe-
lektriske symbolet (Fig. 3 C).
2. Trykk tasten for innføring av gass til pi-
lotflammen helt inn i 20 sek., (Fig. 3 A), og
trykk samtidig flere ganger på den piezo-
elektriske knappen (Fig. 3 B) helt til pilot-
flammen tennes. Pilotflammener synlig
via hullet på ovnens plate (Part. E)
Hvis pilotflammen slukkes etter 20
sek. må du gjenta operasjonen.
Hvis pilotflammen ikke forblir tent
må du kontakte teknisk assistanse.
Når antenning av pilotflammen er fullført
dreier du termostatbryteren i posisjonene
fra 1 til 8 for å stille inn ønsket funksjons-
temperatur (Fig. 3 C).
POSISJON
1
2
3
4
5
6
7
8
LASTING - LOSSING AV PRODUKTET -
se seks. ILL REF n)
DENNE HÅNDBOKEN ER PRODUSENTENS EIENDOM OG ENHVER REPRODUKSJON, OGSÅ DELVIS, ER FORBUDT.
INSTRUKSJONER FOR BRUK
TEMPERATUR
110 ± 8 °C
125 ± 8 °C
140 ± 8 °C
150 ± 8 °C
155 ± 8 °C
170 ± 8 °C
180 ± 8 °C
190 ± 8 °C
- 17 -
Mengden produkt inne i beholde-
ren må ikke overgå 3/4 av selve
beholderens kapastitet (Kurv Fig.
4) For eksempel: Pommes frites (6x6
mm) 1,5 kg FRG77A / 2,5 kg FRG98A
Vent til ønsket temperatur er opp-
nådd før du setter kurven ned i frityr-
rommet.
Produktet som skal tilberedes må
senkes helt ned i oljen inne i frityr-
rommet.
DET er forbudt å bruke matvarer
som er for fuktige eller som er i for
store biter (Fare for plutselig
overkoking)
Produktene som skal kokes må være godt
plassert i egne beholdere riktig plasser i
frityrrommet.
Når du har fylt opp kurven utenfor appa-
ratets område putter du kurven langsomt
ned i frityrrommet ved å plassere den på
plassen sin (Fig. 5).
Ved endt kokeprosess, må man fjerne be-
holderen fra frityrrommet (Fig. 6) og plas-
sere den på egnet sted.
Når produktet er fjernet, fortsett med nytt
produkt eller følg det som er beskrevet i
"Driftsstans".
DRIFTSSTANS se seks. ILL REF i)
Når arbeidssyklusen er over trykker du på
tasten "D" (Fig. 3) for å slå av apparatet.
Kontrollampene (hvis de finnes) må forbli
avslått.
Apparatet må rengjøres regelmes-
sig og alle skorper og/eller matres-
ter må fjernes, se "Vedlikehold".
Hvis det er aktuelt, lukk frityrrommet med
egne lokk, eller fortsett operasjonrekkeføl-
gen med:
- Tømming av brukt olje.
- Ordinært vedlikehold.
TØMMING AV BRUKT OLJE se seks.
ILLUSTRSJON REF o)
8.
NO