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Convection+Humidif.Combi Direct 5x2/3 GN / 7-11-20 x 1/1 GN / 7-11-20 x 2/1 GN
L'acqua di alimentazione deve essere idonea al consumo umano e avere le seguenti
caratteristiche:
Temperatura: compresa tra 15 – 20°C
Durezza totale: compresa tra 4 e 8°Francesi, si consiglia di installare sempre un decalcificatore a
monte dell'apparecchio, atto a mantenere il valore della durezza dell'acqua entro detti valori, Il
funzionamento del forno con acqua di durezza superiore porta alla formazioni di incrostazioni
calcaree sulle pareti della camera di cottura, eventuali interventi di assistenza tecnica necessari
alla riparazione di danni causati dal calcare, non saranno considerati "in garanzia".
Pressione: compresa tra 100 e 200 KPa (1 – 2 bar).
N.B. valori di pressione più elevati comportano solo un dispendio del consumo di acqua e possono
compromettere il corretto funzionamento di alcuni componenti.
Concentrazione massima di ione cloruro (Cl-): inferiore a 150 mg/litro.
Concentrazione di Cloro (Cl
pH: maggiore di 7.
Conducibilità elettrica: compresa tra 50 e 2000 S/cm.
Attenzione: L'utilizzo di sistemi di trattamento dell'acqua che determinano valori diversi da quelli
sopra indicati non è ammesso pena il totale decadimento della garanzia. Eventuali impianti
dosatori di sostanze atte a evitare la formazione di incrostazioni nelle tubazioni (per esempio:
dosatori di polifosfati) sono altresì vietati perché possono compromettere il corretto funzionamento
dell'apparecchiatura.
2.3A TABELLA DATI TECNICI IMPIANTO ACQUA
MODELLO FORNO
Regolatore portata acqua
B
di condensazione
Fig. 3.0G
Regolatore portata acqua
A
generazione vapore
e ciclo misto
2
): inferiore a 0.2 mg/litro.
ELECTRONIC MODELS
305
107
5x2/3GN
7x1/1 GN
5X1/2GN
14X1/2GN
Ø 0,7
Ø 0,7
mm
mm
Ø 0,5
Ø 0,55
mm
mm
25
111
207
11x1/1 GN
7x2/1 GN
11x2/1GN
22X1/2GN
14X1/1GN
22X1/1GN
Fig.2.3D
Ø 0,7
Ø 0,7
mm
mm
Ø 0,6
Ø 0,6
mm
mm
211
120
220
20x1/1 GN
20X2/1GN
40X1/2GN
40X1/1GN
Ø 0,7
Ø 0,7
Ø 0,7
mm
mm
mm
Ø 0,8
2 x Ø 0,55
2 x Ø 0,7
mm
mm
mm
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