Pulizia Esterno Vetrina; Cleaning The Display Unit Exterior - SIFA NOVA Guide Technique

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4.3 PULIZIA ESTERNO VETRINA

Lʼesterno della vetrina deve essere pulito con acqua ed un
detersivo delicato (Fig.24a).
ATTENZIONE!
Non usare mai pagliette metalliche, abrasivi,
carta vetrata o simili e nemmeno prodotti chi-
mici notoriamente aggressivi quali acidi, cloro
e derivati, ammoniaca etc.
La pulizia delle antine scorrevoli in metacrilato va fatta
utilizzando acqua e detersivi liquidi, privi di ammoniaca
o sostanze alcoliche, in modo da non rovinare la super-
ficie.
ATTENZIONE!
Evitare assolutamente lʼuso di alcool puro.
- PULIZIA PIANO DI ESPOSIZIONE REFRIGERATO
Lʼinterno della vasca refrigerata deve essere pulito
periodicamente ( si consiglia almeno settimanalmente),
per cui alla fine della giornata lavorativa, si consiglia
di (Fig.24b):
- Togliere i prodotti dalla vetrina .
- Eseguire le operazioni descritte in 4.1
- Lasciare sbrinare la vetrina (almeno per 1h)
- Con una spugna o un panno umidi, usando acqua tiepida
e senza detersivi, pulire lʼ interno della vetrina, come
mostrato in Fig.24b.
ATTENZIONE!
Evitare di usare molta acqua poiché questa,
finendo poi nella vaschetta di raccolta, potrebbe
traboccare.
Fig.24a
Fig. 24a
Abb. 24a
Fig.24a
GB

4.3 CLEANING THE DISPLAY UNIT EXTERIOR

The display unit exterior must be cleaned using water and
a mild detergent (Fig. 24a).
CAUTION!
Never use metal scourers, abrasives, sandpaper
or similar, or well-known aggressive chemical
products such as acids, chlorine and chlorine
derivatives, ammonia, etc.
The metacrilate sliding panels must be cleaned using only
water and alcohol/ammonia-free liquid detergents, in order
not to ruin their surfaces.
CAUTION!
Never use pure alcohol to clean the display unit.
- CLEANING THE REFRIGERATED DISPLAY TOP
The inside of the refrigerated display unit must be cleaned
regularly (we advise that this be done at least on a weekly basis).
For this reason, at the end of one working day each week, the
following should be carried out (Fig. 24b):
- Remove all products from the unit.
- Carry out the operations described in Section 4.1.
- Leave the unit to defrost (for at least 1 hour).
- Using a damp cloth or sponge and lukewarm water contain-
ing no detergents, clean the inside of the unit, as shown in Fig.
24b.
CAUTION!
Avoid using too much water as it runs into
the condenser tray, which it may cause to
overflow.
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