Messa In Servizio - Eurocave Wine Bar 8.0 Mode D'emploi

• Inclinate avanti l'apparecchio orizzontalmente per procedere alla regolazione dei piedini posteriori(regolazione
avvitando o svitando), in modo da mettere l'armadio a livello leggermente all'indietro, da 2 a 3° (permette il deflusso della
condensa).
• Non ostruite le aperture di aerazione sul retro dell'apparecchio.
• Le aperture di aerazione devono essere a una distanza minima di 5 cm da qualsiasi parete o oggetto.
Precauzioni particolari
Dovete rispettare le istruzioni di incasso
indicate sullo schema qui sotto.

6 - MESSA IN SERVIZIO

1. Uso
Il Wine Bar 8.0 è destinato alla messa a temperatura e alla preservazione delle bottiglie di vini fermi (bianchi, rosé o rossi) aperte.
L'apparecchio non può in nessun modo essere utilizzato per vini effervescenti (tipo champagne, ecc.).
Wine Bar 8.0 è concepito per accogliere:
4 bottiglie di vino rosso e 4 bottiglie di vino bianco/rosé;
o 8 bottiglie di vino rosso
o 8 bottiglie di vino bianco/rosé
+ una riserva di 6 bottiglie, mantenute alla giusta temperatura di servizio.
Non importa se queste bottiglie sono aperte (messa sottovuoto) o chiuse (messa a temperatura), con Wine Bar 8.0, i
vostri vini iniziati mantengono tutto il loro gusto e il loro sapore, fino a 10 giorni.
La chiave di una buona degustazione dei vostri vini
1) Servire il vino a un'adeguata temperatura di degustazione:
Per sprigionare pienamente tutti i loro sapori, i vini devono essere messi alla giusta temperatura di servizio. Un vino
messo a una temperatura troppo elevata sembrerà alcolico e darà alla testa. Al contrario, una temperatura troppo bassa
intorpidirà gli aromi e impedirà loro di rivelarsi completamente.
La temperatura di degustazione adeguata dei vini bianchi/rosé si colloca tra 8 °C e 10 °C. Quella dei vini rossi si colloca
tra 16 °C e 18 °C.
Wine Bar 8.0 funziona nel rispetto del vino, ed è per questo che le messe a temperatura di degustazione sono progressive.
Per esempio: una bottiglia di vino bianco/rosé uscita da una cantina per vini a 12 °C richiederà circa 1 ora 30 per
raggiungere la temperatura di degustazione adeguata (nel caso di una bottiglia piena e a una temperatura ambiente di
20°C). Nelle stesse condizioni, una bottiglia di vino rosso richiederà circa 3 ore per raggiungere la giusta temperatura
di degustazione.
2) Proteggere il vino dall'ossigeno quando la bottiglia è iniziata.
Il vino respira, è composto da elementi vivi che evolvono. A contatto con l'ossigeno contenuto nell'aria ambiente, il vino
si ossiderà molto rapidamente.
È necessario proteggere il vino da ogni contatto con l'ossigeno per conservare le sue qualità gustative. Wine Bar
8.0 preserva i vostri vini, il suo sistema di aspirazione sottovuoto toglie l'aria dalla bottiglia, proteggendo così il vino
dall'ossidazione.
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Ogni sostituzione dei LED deve essere fatta esclusivamente da
un elettricista qualificato.
Non collegate più apparecchi su una multipresa e non utilizzate
prolunghe.
Aria calda
[50-100]mm
50mm
min.
100cm 2
min.
50mm
min.
50mm
min.
Aria ambiente