Puesta En Servicio - Eurocave Wine Bar 8.0 Mode D'emploi

• Los orificios de ventilación deben estar a una distancia mínima de 5 cm de cualquier pared u objeto.
Precauciones particulares
Por favor siga las instrucciones de montaje
como se indica en el siguiente esquema

6 - PUESTA EN SERVICIO

1. Uso
Wine Bar 8.0 ha sido diseñado para poner las botellas abiertas de vino tranquilo a la temperatura necesaria y conservarlos.
El aparato no puede utilizarse de ningún modo con vinos efervescentes (tipo champán, etc.).
Wine Bar 8.0 ha sido diseñado para contener:
- 4 botellas de vino tinto + 4 botellas de vino blanco/rosado;
u 8 botellas de vino tinto
u 8 botellas de vino blanco/rosado
+ una reserva de 6 botellas, mantenidas a la temperatura de servicio correcta.
Tanto si las botellas están abiertas (puesta en vacío) como cerradas (puesta a temperatura).
Con Wine Bar 8.0, las botellas abiertas conservan todo su sabor y sus aromas hasta 10 días.
La clave de una buena degustación del vino
1) Servir el vino a la temperatura de degustación adecuada:
Para que todos los sabores puedan desarrollarse plenamente, los vinos deben estar a la temperatura de servicio correcta.
Si el vino está a una temperatura demasiado elevada, puede parecer alcoholizado y embriagador. Por el contrario, una
temperatura demasiado baja puede adormecer los aromas e impedir que el vino se muestre en toda su plenitud.
La temperatura de degustación adecuada de los vinos blancos/rosados es de 8 °C a 10 °C. La temperatura de los vinos
tintos se sitúa entre 16 °C y 18 °C.
Wine Bar 8.0 funciona respetando el vino, por lo que la puesta a temperatura de degustación se realiza de forma progresiva.
Por ejemplo: una botella de vino blanco/rosado procedente de una bodega a 12 °C necesita aproximadamente 1.30 h
para alcanzar la temperatura de degustación adecuada (en el caso de una botella llena y a una temperatura ambiente
de 20 °C). En las mismas condiciones, una botella de vino tinto necesitará aproximadamente 3 h para alcanzar la
temperatura de degustación correcta.
2) Proteger el vino del oxígeno cuando la botella está abierta:
El vino respira, está compuesto por elementos vivos que evolucionan. Si entra en contacto con el oxígeno contenido
en el aire ambiente, el vino se oxida muy rápidamente.
Es necesario proteger el vino de cualquier contacto con el oxígeno para que conserve sus cualidades gustativas. Wine
Bar 8.0 conserva su vino gracias a su sistema de puesta en vacío con el que extrae el aire de la botella, protegiéndolo
así de la oxidación.
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Cualquier sustitución de los LED debe ser efectuada únicamente
p o r u n e l e c t r i c i s t a
No conecte varios armarios en una regleta de enchufes, ni
tampoco utilice alargues.
Aire caliente
[50-100]mm
50mm
min.
c u a l i f i c a d o .
100cm 2
min.
50mm
min.
50mm
min.
Aire ambiente