Mise En Service; I - Usage - Eurocave Wine Bar 8.0 Mode D'emploi

• Inclinez l'appareil horizontalement vers l'arrière afin de procéder au réglage des pieds arrière (réglage par vissage ou
dévissage), de manière à mettre votre armoire de niveau légèrement vers l'arrière, 2 à 3° (permet l'écoulement des
condensats).
• N'obstruez pas les ouïes d'aération à l'arrière de l'appareil.
• Les ouïes d'aération doivent être à une distance minimale de 5 cm de toute paroi ou objet.
Précautions
d'encastrement du produit
Veillez à respecter les consignes d'encastrement
comme indiquées sur le schéma ci-contre.

6 - MISE EN SERVICE

1. Usage
Wine Bar 8.0 est destiné à la mise à température et la préservation des bouteilles de vins tranquilles (blancs, roses, ou
rouges) ouvertes.
L'appareil ne peut aucunement être utilisé pour des vins effervescents (type Champagne, etc.).
Wine Bar 8.0 est conçu pour accueillir :
4 bouteilles de vins rouge et 4 bouteilles de vins blanc/rosé ;
ou 8 bouteilles de vins rouge
ou 8 bouteilles de vins blanc/rosé
+ une réserve de 6 bouteilles, maintenues à bonne température de service.
Que ces bouteilles soit entamées (mise sous vide) ou fermées (mise en température), avec Wine Bar 8.0, vos vins entamés
gardent tout leur gout et leur saveur, et ce jusqu'à 10 jours.
La clé d'une bonne dégustation de vos vins
1) Servir le vin à une température de dégustation adéquate :
Pour développer pleinement toutes leurs saveurs, les vins doivent être mis à la bonne température de service. Un vin
placé à une température trop élevée paraitra alcoolisé et capiteux. Au contraire, une température trop basse engourdira
les arômes et les empêchera de se révéler complètement.
La température de dégustation adéquate des vins blancs/rosés se situe entre 8°C et 10°C. Celle des vins rouges se situe
entre 16°C et 18°C.
Wine Bar 8.0 fonctionne dans le respect du vin, c'est pourquoi les mises à température de dégustation sont progressives.
Par exemple : une bouteille de vin blanc/rosé sortie d'une cave à vin à 12°C nécessitera environ 1h30 pour atteindre
la température de dégustation adéquate (dans le cas d'une bouteille pleine et a une température ambiante de 20°C).
Dans les mêmes conditions une bouteille de vin rouge nécessitera environ 3h pour atteindre la bonne température de
dégustation.
2) Protéger le vin de l'oxygène lorsque la bouteille est entamée :
Le vin respire, il est composé d'éléments vivants qui évoluent. Au contact de l'oxygène contenu dans l'air ambiant, le
vin va s'oxyder très rapidement.
Il est nécessaire de protéger le vin de tout contact avec l'oxygène pour conserver ses qualités gustatives. Wine Bar
préserve vos vins, son système de tirage au vide retire l'air de la bouteille, protégeant ainsi le vin de l'oxydation.
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particulières en cas
Tout remplacement des LED doit être fait uniquement par un
électricien qualifié.
Ne branchez pas plusieurs appareils sur une multiprise et
n'utilisez pas de rallonge.
Air chaud
[50-100]mm
50mm
min.
100cm 2
min.
50mm
min.
50mm
min.
Air ambiant