Laitteen Valmistelu; Hyödyllisiä Vihjeitä - Barbecook KARL Mode D'emploi

Jos haluat varastoida laitetta myöhemmin kaadetussa
0
asennossa, säilytä styroksikuutiot. Katso "8.3 Laitteen
varastointi".
Avaa paristokotelo,
4
Polariteettimerkinnät (+ ja -) osoittavat paristojen oikean
asennon.
Sulje paristokotelo.
5
6

LAITTEEN VALMISTELU

Tarvitset hiiliä, sytykkeitä (EN 1860-3 standardin mukaisia) ja
pitkän tulitikun.
6.1 Mitä hiiliä pitäisi käyttää?
Sytytä laitteeseen tuli aina perinteisillä hiilillä. Älä koskaan käytä
brikettejä. Kun laitteessa on tuli, voit lisätä tuleen brikettejä.
Käytä laitteen sytyttämiseen aina laadukkaita hiiliä. On
suositeltavaa käyttää standardin EN 1860-2 mukaisia hiiliä.
Laadukkaat hiilet ovat suurikokoisia, kiiltäviä paloja, jotka eivät
juurikaan pölyä.
Sulje hiilisäkki huolellisesti ennen sen varastointia.
2
Varastoi hiilet aina kuivaan paikkaan, älä varastoi hiiliä
kellarissa.
6.2 Vaihe 1: Hiilten lisääminen
Tämän toimenpiteen päävaiheet on kuvattu Kuvissa 2 – 4
3
sivulla 56.
Kun laite on täysin asennettu ja paristot ovat paikoillaan, voit
lisätä hiilet. Toimi seuraavasti:
Laita pohjalevy laitteen päälle.
1
Täytä hiilikulho hiilillä
2
käyttämään 500 grammaa hiiltä ja 3 sytykettä.
Asenna hiilikulho takaisin laitteeseen alimmalle tasolle.
3
6.3 Vaihe 2: Hiilten sytyttäminen
Tämän toimenpiteen päävaiheet on kuvattu Kuvissa 5 – 6
3
sivulla 56.
Sytytä sytykkeet pitkällä tulitikulla, ja käynnistä
1
sähkötuuletin. Aseta hallintanuppi korkeimmalle teholle.
Laita kansi hiilikulhon päälle.
2
Kun käytät laitetta ensimmäistä kertaa, anna tulen palaa
1
30 minuuttia. Tällä tavoin voit poistaa jäljellä olevat
valmistusrasvat laitteesta.
Älä aseta grilliä vielä laitteeseen. Tyhjä grilli voi
1
epämuodostua, jos sitä pidetään tulessa liian kauan.
Varoitus! Älä käytä alkoholia tai bensiiniä liekin
1
sytyttämiseen tai kohentamiseen. Käytä ainoastaan EN
1860-3 -standardin mukaisia sytykkeitä.
6.4 Vaihe 3: Grillin ja ruoan asettelu
Tämän toimenpiteen päävaiheet on kuvattu Kuvissa 7 – 8
3
sivulla 57.
Laita grilli laitteen päälle.
1
Odota kunnes hiili
2
tuhkakerrokseen. Tässä kestää yleensä 15 minuuttia.
Laita ruoka grilliin.
3
ja asenna 4 AA-paristoa.
ja sytykkeillä. Suosittelemme
on peittynyt hienoon,
7 HYÖDYLLISIÄ VIHJEITÄ
7.1 Tulen voimakkuuden säätäminen
Voit säätää liekin kokoa lisäämällä tai hidastamalla tuulettimen
nopeutta:
Mitä nopeammin tuuletin pyörii, sitä enemmän putkeen
•
pääsee ilmaa siten voimistaen liekkiä.
Käytä hallintanuppia säätääksesi tuulettimen nopeutta.
•
7.2 Ruoan palamisen välttäminen
Voit välttää ruoan palamisen seuraavasti:
Älä koskaan aloita grillausta, kun hiilikulhossa on vielä
•
liekkejä. Odota kunnes hiili on peittynyt hienoon, vaaleaan
tuhkakerrokseen.
Vältä ruoan altistamista liialliselle lämmölle. Voit vähentää
•
lämpöä hidastamalla tuulettimen nopeutta.
7.3 Ruoan tarttumisen välttäminen
Voit välttää ruoan tarttumisen grilliin seuraavasti:
Voitele ruoka kevyesti öljyllä ennen sen laittamista grillille.
•
Voit myös voidella grillin öljyllä.
Älä käännä ruokaa liian nopeasti. Anna sen ensin lämmetä
•
hieman.
7.4 Hiilen lisääminen
500 grammaa hiiliä kestää noin kaksi tuntia. Lisää tarvittaessa
hiiliä pitääksesi tulta yllä kauemmin. Toimi seuraavasti:
Pue hanskat. Käytä hanskoja koko toimenpiteen ajan.
1
Poista grilli varovasti laitteesta.
2
Poista hiilikulhon kansi, ja lisää hiiliä.
3
Laita kansi hiilikulhon päälle.
4
Laita grilli laitteen päälle.
5
7.5 Leimahdusten välttäminen
Leimahdukset ovat yhtäkkisiä liekkejä, jotka syntyvät kulhossa
grillaamisen aikana. Leimahdukset syntyvät yleensä rasva- tai
marinadin tippumisesta.
Leimahdusten esiintyminen grillattaessa on täysin normaalia.
Liialliset leimahdukset voivat kuitenkin nostaa laitteen lämpötilaa
ja sytyttää grilliin kertyneen rasvan palamaan. Leimahdusten
välttäminen:
Varmista, että grilli on puhdas ennen kuin aloitat
•
grillaamisen. On suositeltavaa puhdistaa grilli jokaisen
käyttökerran jälkeen.
Poista ylimääräinen rasva ja marinadi lihasta. Voit myös
•
käyttää grillipannua rasvaisen ja/tai marinoidun lihan
valmistamiseen.
vaaleaan
www.barbecook.com 45