Cuisinart BFP603E Instructions page 46

Teile behalten.
• Die Kräuter in das Gefäß geben. In Intervallen
vorgehen, bis die Kräuter fein genug gehackt sind.
Wenn sie vor dem Hacken gut abgetrocknet wurden,
halten sich aromatische Kräuter 4 bis 5 Tage im
Kühlschrank.
Für Zutaten wie Fleisch, Gefl ügel, Fisch oder Schalentiere
verwenden Sie die Hackklinge und verfahren wie folgt:
• Die Nahrungsmittel müssen sehr kalt, aber nicht
gefroren sein.
• In Stücke von ca. 3 cm schneiden.
• Die Taste drücken und den Motor einige
Sekunden lang laufen lassen. Gegebenenfalls
warten, bis der Motor still steht und mit einem Spatel
Nahrungsmittel entfernen, die am Gefäß haften
geblieben sind.
Zum Pürieren von Zutaten verwenden Sie die Hackklinge
und verfahren Sie wie folgt:
• Die Nahrungsmittel grob hacken, dann die Taste
HIGH drücken und warten, bis die gewünschte
Beschaff enheit erreicht ist.
Anm.: Dieses Verfahren ist nicht geeignet, um Kartoff eln
zu pürieren.
II. Schneiden und Raspeln
• Die Scheibe zum
den Roboter einsetzen, so wie in Abschnitt 3B
beschrieben. Halten Sie die Scheibe dazu immer an
der Mittelnabe aus Kunststoff fest und schließen Sie
danach den Deckel.
• Die Nahrungsmittel durch die Einfüllöff nung
eingeben und dann den Schieber in die Öff nung
stecken.
• Die Taste betätigen und leichten Druck auf den
Schieber ausüben, um die Nahrungsmittel zu raspeln
oder in feine Scheiben zu schneiden.
• Während des Betriebs ist es möglich, den Schieber zu
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Schneid-/Raspelscheibe in
entfernen, um neue Nahrungsmittel hinzuzufügen,
ohne das Gerät auszuschalten.
VORSICHT: Stecken Sie nie die Finger oder einen Spatel
in die Einfüllöff nung.
• Drücken Sie die Taste
geschnitten/ geraspelt sind. Vor dem Entfernen des
Deckels warten, bis sich die Scheibe nicht mehr
dreht. Danach die Scheibe an der Mittelnabe aus
Kunststoff herausziehen.
Zum Schneiden von rundem Obst oder Gemüse
mittlerer Größe gehen Sie wie folgt vor:
• Die Enden abschneiden, so dass das Obst oder
Gemüse fl ach auf die Scheibe gelegt werden kann.
• Wählen Sie festes, nicht zu reifes Obst oder Gemüse.
• Kernhaus, Kerne oder Steine vor dem Schneiden
entfernen.
• Für lange Scheiben oder Lamellen die Nahrungsmittel
auf die Breite der Einfüllöff nung zuschneiden und
die Stücke waagerecht hineinlegen.
Anm.: Zum Reiben oder Raspeln von weichem Obst
oder Gemüse nur sehr leicht drücken, um sie nicht zu
zerquetschen.
Zum Schneiden von Fleisch oder Gefl ügel in feine
Scheiben gehen Sie wie folgt vor:
• Die Nahrungsmittel auf die Breite der Öff nung
zuschneiden.
• Die Nahrungsmittel in die Öff nung geben, die fl ache
Seite nach unten, und zum Schneiden auf den
Schieber drücken.
Anm.: Rohes Fleisch oder Gefl ügel in ein Tiefkühlgerät
geben, bis sie sich hart anfühlen aber noch leicht mit
einer Messerspitze zu durchstechen sind.
Anm.: Bei gegartem Fleisch oder Gefl ügel müssen die
Stücke kalt sein.
II. Schlagen oder Quirlen
Mit der Emulsionsscheibe kann Eischnee geschlagen
, nachdem alle Zutaten