Braun Tribute Serie Mode D'emploi page 94

2. Mešanje
Za mešanje testa za pecivo ali
biskvita uporabite rezilo r.
Kljuka za gnetenje s ni primerna za
mešanje testa za pecivo ali mase za
biskvit.
Največ 500 g moke in druge sestavine
Mešanica za pecivo
(2 načina) Hitrost/čas
a) Kremasto stepite maslo,
sladkor in jajca, 6 / pribl. 1 min.
dodajte mleko 6 / pribl. 15 s
ter previdno
vmešajte moko v 15 / pribl. 10-15 x
pulznem načinu. « »
b) V posodo za obdelavo
hrane dajte vse sestavine
razen tekočin. 15/pribl. 1 min.
Potrebne tekočine ob delujočem
motorju vlijte skozi cev za polnjenje na
pokrovu. Na koncu ročno dodajte
sestavine, kot so rozine.
Biskvit Hitrost/čas
Kremasto stepite
jajca, vodo (če je treba) 15/pribl. 2 min.
in sladkor 15/pribl. 4 min.
v pulznem načinu
vmešajte moko 8/5 x « »
dodajte kakav v prahu 8/3 x « »
3. Priprava tekočih jedi
Uporabite rezilo r za pripravo juh, napit-
kov itd.
Največja količina 2 l
Hitrost 10
(sicer lahko pride do razlivanja čez
posodo)
Za pripravo mlečnih napitkov stresite v
posodo za obdelavo hrane grobo nare-
zano sadje.
Namestite pokrov 8, tako da se zaskoči.
Najprej pri hitrosti 15 zmešajte sadje,
nato pri hitrosti 10 dodajte tekočino in
nehajte mešati.
Ne pozabite, da se mleko med meša-
njem speni. Uporabite manjše količine.
4. Sekljanje
Sekljanje z rezilom v posodi za obde-
lavo hrane r
Opomba: Za obdelavo večjih količin upo-
rabite posodo za obdelavo hrane 7 z
rezilom r. Za obdelavo manjših količin
priporočamo uporabo posode za seklja-
nje 0 z rezilom w.
Primeri obdelave
Časi obdelave so približni in odvisni od kakovosti in količine hrane, ki jo želite
obdelati, ter zahtevane stopnje finosti.
Izdelek Največja
količina
Žemlje 4
Ledene kocke 28
Jabolka 700 g
Čokolada 400 g
hladna
Jajca 8
Sir (mehki) 400 g
Sir (trdi) 700 g
Meso 700 g
Korenje 700 g
Čebula 700 g
5. Rezanje, rezanje na
palčke in strganje
• Želeni nastavek vstavite v nosilec
nastavkov 0, kot je prikazano na sliki
(D), tako da se zaskoči. Nastavek
odstranite tako, da del, ki sega skozi
dno nosilca nastavkov, potisnete
navzgor.
D
• Sestavljeni rezalnik namestite na
pogonsko gred posode za obdelavo
hrane (E).
• Namestite pokrov 8, tako da se
zaskoči. Pri izklopljenem motorju
nastavite hitrost in v cev za polnjenje
stresite živila, ki jih nameravate obde-
lati. Pri ponovnem polnjenju mora biti
motor prav tako izklopljen.
1
2
Priprava Hitrost
četrtine 15
cele 15
četrtine 8
nalomljena 15
cela 6
3-cm kocke 15
3-cm kocke 15
v kockah 15
v koščkih 15
četrtine 15
E
• Ko je motor v teku, ne segajte v cev za
polnjenje. Vedno uporabite potiskalo
9 (F).
Opomba: Pri obdelavi sočnih ali mehkih
živil boste boljše rezultate dosegli pri niz-
kih hitrostih. Trdo hrano obdelujte pri viš-
jih hitrostih. Posode za obdelavo hrane
ne preobremenjujte.
Nastavek za fino rezanje – a z
Hitrost 1 - 2
Primeri obdelave: kumare, zelje, surov
krompir, korenje, čebula, redkve.
F
Način Čas/pulzi
I 45 s
I 1 minuta
(sneg)
I 15 s
I grobo – 15 s
fino – 30 s
8 x
I 20 s
I 60-70 s
I 40 s
I 10 s
10 - 13 x
95