Braun Tribute Serie Mode D'emploi page 74

2. Míchání
Pro míchání dortového těsta nebo
piškotového těsta použijte nůž r.
Hnětací hák s není vhodný k míchání
dortového nebo piškotového těsta.
Max. 500 g mouky plus ostatní přísady
Směs na dort
(2 metody) Rychlost / čas
a) Krémové máslo s
cukrem a vejci 6 / cca 1 min
vlijte mléko 6 / cca 15 s
a pečlivě vmíchejte
mouku s 15 / cca 10-15 x
pulsním režimem. « »
b) Přidejte všechny
přísady kromě
kapalin do nádoby
kuchyňského robota. 15 / cca 1 min
Přilévejte potřebné tekutiny skrz plnicí
trubici víka za chodu motoru.
Nakonec ručně přidejte přísady jako
rozinky.
Piškotové těsto Rychlost / čas
Smetana, vejce
a voda (je-li třeba) 15 / cca 2 min
a cukru 15 / cca 4 min
vmíchejte pulsním
režimem mouku 8 / 5 x « »
a kakaový prášek 8 / 3 x « »
3. Mixování
Požijte nůž r k mixování polévek,
koktejlů atd.
Maximální kapacita 2 l
Rychlost 10
(jinak může nádoba přetéct)
Pro mléčné koktejly přidejte hrubě
nasekané ovoce do nádoby kuchyňs-
kého robota.
Položte víko 8 a zajistěte je.
Rychlostí 15 rozmixujte nejprve ovoce,
poté přidejte tekutinu při rychlosti 10 a
dokončete mixování.
Při mixování mléka mějte na paměti, že
se napění. Použijte menší množství.
4. Sekání
Sekání v nádobě kuchyňského robota
s nožem r
Poznámka: Nádobu kuchyňského robota
7 s nožem r používejte ke zpracování
většího množství potravin. Ke zpracování
menšího množství potravin doporučuje-
me použít nádobu sekáčku 0 s nožem w.
Příklady použití
Doby zpracování jsou přibližné a závisí na kvalitě a množství zpracovávaných potravin
a na požadovaném stupni jemnosti.
Produkt Max.
množství
Tvrdé veky 4
Kostky ledu 28
Jablka 700 g
Čokoláda 400 g
Chlazený
Vejce 8
Sýr (měkký) 400 g
Sýr (tvrdý) 700 g
Maso 700 g
Mrkev 700 g
Cibule 700 g
5. Krájení, drcení, strouhání
• Umístěte nástavec, který chcete
použít, do unašeče nástavce t podle
vyobrazení na (D) a zaklapněte jej do
polohy. Pro vyjmutí nástavce vytlačte
konec nástavce, který vyčnívá na
spodní straně unašeče nástavce.
D
• Nasaďte sestavený kráječ/drtič na
hnací hřídel nádoby kuchyňského
robota (E).
• Položte víko 8 a zajistěte je. Nastavte
rychlost a naplňte potraviny, které
se mají zpracovat, do plnicí trubice,
zatímco je motor vypnutý. Doplňování
by se mělo provádět s vypnutým
motorem.
1
2
Příprava Rychlost
na kousky 15
vcelku 15
na kousky 8
rozlámaná 15
vcelku 6
3 cm kostky 15
3 cm kostky 15
v kostkách 15
v kusech 15
na kousky 15
E
• Nikdy nesahejte do plnicí trubice, když
je motor v chodu. Vždy použijte pěcho-
vadlo 9 (F).
Poznámka: Při zpracovávání šťavnatých
nebo měkkých potravin získáte lepší
výsledky při nižší rychlosti. Tvrdé
potraviny by se měly zpracovávat při
vyšší rychlosti. Nepřetěžujte nádobu
kuchyňského robota.
Nůž na jemné krájení – a z
Rychlost 1 - 2
Příklady zpracovávání: okurky, zelí,
syrové brambory, mrkev, cibule,
ředkvičky.
F
Režim Doba / Pulzy
I 45 s
I 1 min (sníh)
I 15 s
I nahrubo 15 s
na jemno 30 s
8 x
I 20 s
I 60-70 s
I 40 s
I 10 s
10 - 13 x
75