MAGIMIX EXTRA PRESS XL Mode D'emploi page 62

GAZPACHO
10
BEREIDING :
600 g goed rijpe tomaten
¼ komkommer
¼ rode paprika
1 Was de groente. Schil de komkommer en verwijder het steeltje
van de paprika.
2 Snijd de groente in stukken. Pel de knoflook.
3 Verwerk alle groente met de Extra Press.
4 Met olijfolie zout, peper op smaak brengen.
5 Minstens 3 uur in de koelkast zetten.
TOMATENSAUS
VOORBEREIDING :
4
VOOR PERSONEN
1 kg rijpe tomaten
2 el olijfolie
2 teentjes knoflook
1 Was de tomaten en snijd ze in stukken.
2 De olijfolie in een koekenpan verhitten en er de geplette
knoflookteentjes even in fruiten samen met de suiker, het zout en
de peper. Voeg dan de tomaten en de basilicum toe. Ongeveer 30
minuten op laag vuur laten inkoken. Zo nodig verder op smaak
brengen.
3 De bereiding vervolgens langzaam en met kleine hoeveelheden
tegelijk met de Extra Press verwerken.
60
2
min VOOR
10
min
PERSONEN
½ knoflookteentje
2 tl suiker
1 bosje verse basilicum
ACCESSOIRE :
2 el olijfolie
zout, peper
BEREIDING:
ACCESSOIRE :
zout, peper
.
30
min