Préparations À Base D'œufs - Progress PHN1220 Notice D'utilisation

38 progress
TYPE DE PLAT
Pain de seigle
Petits pains
Pizza
Scones
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS
TYPE DE PLAT
Gratin de pâtes
Gratin aux légumes
Quiches
Lasagnes
Cannelloni
« Yorkshire pud-
dings »
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
VIANDE
TYPE DE PLAT
Bœuf
Porc
Veau
Rôti de bœuf, sai-
gnant
Rôti de bœuf, à
point
Rôti de bœuf, bien
cuit
Épaule de porc
Jarret de porc
Agneau
Volaille
Dinde
Canard
Oie
Convection naturelle
Position de Temp.
la grille [°C]
1 190
2 190
1 190
3 200
Convection naturelle
Position de Temp.
la grille [°C]
2 180
2 200
1 190
2 200
2 200
2 220
Convection naturelle
Position de Temp.
la grille [°C]
2 200
2 180
2 190
2 210
2 210
2 210
2 180
2 180
2 190
2 200
1 180
2 175
1 175
Durée de
cuisson
[min]
30 - 45 Dans un moule à pain
25 - 40 6 à 8 petits pains sur un plateau
20 - 30
Dans un plat à rôtir
10 - 20
Sur un plateau de cuisson
Durée de
cuisson
[min]
40 - 50
45 - 60
40 - 50
25 - 40
25 - 40
20 - 30
Durée de
cuisson
[min]
50 - 70 Sur la grille métallique et dans
90 - 120 Sur la grille métallique et dans
90 - 120 Sur la grille métallique et dans
44 - 50 Sur la grille métallique et dans
51 - 55 Sur la grille métallique et dans
55 - 60 Sur la grille métallique et dans
120 - 150
100 - 120 2 pièces dans un plat à rôtir
110 - 130
70 - 85
210 - 240
120 - 150
150 - 200
Notes
1)
de cuisson
1)
Notes
Dans un moule
Dans un moule
Dans un moule
Dans un moule
Dans un moule
1)
6 ramequins
Notes
un plat à rôtir
un plat à rôtir
un plat à rôtir
un plat à rôtir
un plat à rôtir
un plat à rôtir
Dans un plat à rôtir
Gigot
Entier
Entière
Entier
Entière
1)