Fondue Na Tłuszczu Lub Sosie Mięsnym - Unold ELEGANCE Notice D'utilisation

5. Zużytego oleju lub sosu nigdy nie wylewać do zlewu, tylko schłodzić, przełożyć do zamykanego
pojemnika i zutylizować zgodnie z lokalnymi przepisami utylizacyjnymi.
6. Urządzenia nienadające się do użycia zutylizować w miejscach utylizacji przewidzianych w
lokalnych przepisach utylizacyjnych (patrz ostatnia stronę, UTYLIZACJA)
7. Przed spakowaniem lub ponownym użyciem urządzenie musi być całkowicie suche.
FONDUE NA TŁUSZCZU LUB SOSIE MIĘSNYM
4. Piecz kawałki mięsa przez 1,5 - 3 minuty przy użyciu tłuszczu i 3-4 minuty przy użyciu sosu.
5. Przy użyciu sosu można upiec również rybę z dużą ilością mięsa, krewetki, wantany lub warzywa.
6. Szczególnie smaczne są przygotowane na tłuszczu pierogi dim-sum lub chrupiące mięsa w
cieście.
7. Podawaj sosy fondue i dipsy wg smaku. Można je przygotować bardzo szybko za pomocą
mieszalnika.
Wskazówki do gotowania na tłuszczu
1. Do rozgrzania oleju używać tylko garnka stalowego.
2. Nie przykrywaj garnka pokrywką w trakcie rozgrzewania, jeżeli garnek przykryty jest ochroną
przed pryskaniem. Może się on wtedy przegrzać.
3. Używaj tylko tłuszczu odpornego na temperaturę i neutralnego w smaku. Tłuszcz nie może
pryskać ani dymić.
4. Używaj tłuszczu maksymalnie 3-4 razy. Zużyty olej rozpoznasz po tym, że się pieni, ma zjełczały
zapach i jest zawiesisty.
5. Wymieniaj zawsze tylko całość tłuszczu. Nie mieszaj zużytego i świeżego tłuszczu.
6. Nie mieszaj różnych rodzajów tłuszczu.
7. Używaj tylko chudego, kruchego mięsa. Potnij mięso w równe, nie za duże kawałki.
8. Zamrożone składniki muszą być wcześniej rozmrożone.
9. Składniki muszą być kompletnie wysuszone, aby zapobiec pryskaniu przy zanurzaniu w tłuszczu.
10. Przechowuj tłuszcz do następnego użycia schłodzony w zamkniętym pojemniku.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
1. Ustaw regulator temperatury na najwyższy
stopień.
2. Podgrzej tłuszcz lub sos przez ok. 20 minut, do
osiągnięcia żądanej temperatury.
3. Sos nie powinien kipieć tylko lekko wrzeć. W
razie konieczności zmniejszyć temperaturę.
71