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Appuyez sur le bouton de réglage du temps jusqu'à ce que le temps
*
souhaité s'affiche (voir paragraphe « Dosage et programmation
du temps » ci-après) - (Cf. Fig.
5
est de
H. La yaourtière-fromagère passera automatiquement
25
de la fonction « kits pour yaourts à boire » à la fonction « yaourts »
à la programmation de
H de fermentation. C'est en effet le temps
7
minimum nécessaire pour préparer des yaourts alors qu'il n'est
que de
6
H pour les kits yaourts à boire.
Figure 5
Appuyez sur le bouton départ/arrêt pour démarrer la chauffe
*
de l'appareil. Les heures indiquées de fermentation vont alors
arrêter de clignoter.
Remarque : Si vous appuyez
le temps de fermentation revient sur «
est annulée.
L'écran indiquera le décompte en nombre d'heures. Pour la dernière
*
heure le décompte se fait en minutes.
Lorsque le cycle est terminé, l'écran affiche «
*
la lumière s'éteint. Un signal sonore retentira alors
arrêter la sonnerie avant, en appuyant sur le bouton départ/arrêt.
Débranchez l'appareil après chaque utilisation. L'appareil en effet
*
ne s'éteint que lorsqu'il est débranché.
Laissez l'appareil refroidir quelques minutes puis retirez les pots
*
de yaourt ou les faisselles.
). Le temps maximum programmable
fois sur le bouton départ/arrêt,
1
» et votre programmation
0
Figure 6
» en clignotant et
0
3
fois. Vous pouvez
ATTENTION : une condensation peut se former dans
*
le couvercle de l'appareil. Lorsque vous retirez le couvercle
prenez garde à ne pas laisser égoutter l'accumulation
d'eau dans les yaourts ou le fromage.
RÉFRIGÉRATION DES YAOURTS
Vissez les couvercles sur les pots en verre et placez-les au réfrigérateur
au moins 2H avant de les déguster. En déposant une étiquette
autocollante sur le couvercle des pots de yaourts et à l'aide d'un
feutre effaçable, vous pouvez noter la date de confection des yaourts
ou leurs parfums.
ÉGOUTTAGE ET RÉFRIGÉRATION DU FROMAGE BLANC
Retirez soigneusement les pots à fromage blanc de la yaourtière-
fromagère. Placez-les au réfrigérateur pendant 2 heures environ.
Vous pouvez alors procéder à l'égouttage en soulevant et tournant
en même temps chaque faisselle dans son pot, et ceci jusqu'à
enclenchement des petites butées (Cf. Fig. 6). La forme de vague
vous facilitera la tâche. Pour un fromage blanc battu, le temps
d'égouttage sera compris entre 2 et 4 heures.
10
Figure 6
Figure 8
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