Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
MAN_GAS_SIESTA_310_310_CREME_DE_BBC_151001_B.book Page 80 Thursday, October 1, 2015 6:36 PM
9.6 Kontrola płomieni
Podczas każdego zapalenia palnika należy sprawdzić jego
płomienie. Idealny płomień jest niemal całkowicie niebieski, z
niewielką ilością koloru żółtego w górnej części. Sporadyczne
żółte płomienie są zjawiskiem normalnym i nie są szkodliwe.
W przypadku problemów z płomieniami należy wykonać jedną z
poniższych czynności, aby je rozwiązać:
Jeśli płomienie są...
Natychmiast zamknąć zasilanie
Niskie i w całości żółte
1
gazowe i ustawić wszystkie pokrętła
sterujące w położeniu OFF (WYŁ.).
Należy odnieść się do
2
"14 Wykrywanie i usuwanie usterek"
w celu określenia przyczyny
problemu. Prawdopodobnie zwężki
Venturiego są zablokowane.
Natychmiast zamknąć zasilanie
Wyższe niż kocioł
1
gazowe i ustawić wszystkie pokrętła
sterujące w położeniu OFF (WYŁ.).
Odczekać 5 minut, aby umożliwić
2
ujście nagromadzonego gazu.
Ponownie zapalić palnik(i).
3
Jeśli problem się utrzymuje, należy
4
odnieść się do "14 Wykrywanie i
usuwanie usterek" w celu określenia
przyczyny problemu.
LOW
10
PRZYDATNE WSKAZÓWKI I
PORADY
10.1 Podgrzewanie urządzenia
Podgrzewanie urządzenia gwarantuje, że grill jest wystarczająco
gorący w momencie umieszczania w nim żywności. Należy
wykonać poniższe kroki:
Zapalić palnik(i) i ustawić jego/ich pokrętło/-a sterujące w
1
położeniu HIGH (WYSOKIM).
Zamknąć pokrywę i pozostawić urządzenie na dziesięć
2
minut.
Po dziesięciu minutach otworzyć pokrywę i umieścić
3
żywność na kratce.
Jeśli
potrzebna
jest
mniejsza
4
pokrętło/-a sterujące w niższym położeniu.
80
10.2 Zapobieganie przywieraniu żywności
Aby zapobiec przywarciu żywności do grilla:
Należy pokryć żywność delikatnie olejem przy pomocy
•
pędzla przed umieszczeniem jej na grillu. Można również
pokryć olejem sam grill.
Należy podgrzać urządzenie. Im cieplejszy jest grill przed
•
umieszczeniem na nim żywności, tym mniej żywności
przywrze.
Należy...
Nie odwracać zbyt szybko żywności. Należy poddać ją
•
najpierw działaniu ciepła.
10.3 Grillowanie bezpośrednie i
W zależności od rodzaju przygotowywanej żywności oraz
sposobu jej przygotowania, można grillować bezpośrednio lub
pośrednio:
Metoda
Bezpośrednia
Pośrednia
1
HIGH
10.4 Grillowanie z zamkniętą pokrywą
Zamykanie pokrywy podczas grillowania ma ważne zalety:
Temperatura grilla jest wyższa i utrzymuje się.
•
Czas gotowania skraca się, a żywność jest bardziej wilgotna.
•
Ogranicza wybuchy płomieni i oszczędza gaz.
•
1
10.5 Kontrolowanie temperatury
Urządzenie jest wyposażone w potężne palniki, szybko się więc
nagrzewa i istnieje możliwość utrzymywania stałej temperatury.
Podczas grillowania pod zamkniętą pokrywą należy się jednak
upewnić, że urządzenie nie stanie się zbyt gorące. Należy
obserwować termometr znajdujący się na pokrywie i uwzględnić
następujące wytyczne:
Normalna temperatura gotowania wynosi około 210°C. W
•
przypadku wyższych temperatur wytopiony oraz
ilość
ciepła,
ustawić
nagromadzony tłuszcz mogą się zapalić.
Temperatura nie powinna nigdy przekraczać 300°C przez
•
czas dłuższy niż pięć minut. Może to spowodować
uszkodzenie i odkształcenie urządzenia.
1
www.barbecook.com
pośrednie
Opis
Umieścić żywność
bezpośrednio nad zapalonym
palnikiem, ustawić palnik w
położeniu wysokim i zostawić
otwartą pokrywę.
Umieścić żywność obok
zapalonego palnika, ustawić
palnik w położeniu
średnim/niskim i zamknąć
pokrywę.
Podczas grillowania pod zamkniętą pokrywą zawsze
sprawdzać termometr pokrywy, aby upewnić się, że
urządzenie nie stanie się zbyt gorące. Patrz
"10.5 Kontrolowanie temperatury".
Podczas grillowania pod zamkniętą pokrywą zawsze
sprawdzać termometr pokrywy, aby upewnić się, że
urządzenie nie stanie się zbyt gorące. Patrz
"10.5 Kontrolowanie temperatury".
Jeśli urządzenie stanie się zbyt gorące, należy je
schłodzić, otwierając pokrywę i ustawiając palniki w
najmniejszym położeniu.
Zastosowanie
Do obsmażenia
mięsa i warzyw
Do dalszego
gotowania
obsmażonego
mięsa
Publicité
Chapitres
Table des Matières
Dépannage
