Après La Friture; Vider La Bassine, Filtrer, Conserver L'huile/Graisse - MIGROS MIO STAR FritBox Mode D'emploi

30 Fonctionnement
régulateur de
température
interrupteur marche
/arrêt
BA-Fritteuse-D-F-I-03.indd 30
5. Après la friture
− Tourner le sélecteur de la température sur «
dre le déclic
− Eteindre l'appareil (placer l'interrupteur marche/arrêt sur «
– Débrancher la fiche de la prise
− Laisser refroidir l'huile/la graisse (env. 2 heures), ensuite la vider et
la filtrer (voir ci-dessous)
6. Vider, filtrer et conserver l'huile/la graisse
Après avoir frit, veuillez toujours vider l'huile/la graisse et la filtrer, autre-
ment les résidus (p.ex. chapelure) risquent de brûler à la prochaine friture
et la durée d'utilisation de l'huile se réduit sensiblement.
Vider l'huile de la bassine
Avant de vider l'huile, il faut la laisser refroidir pendant environ 2 heures.
Lorsqu'on utilise de la graisse, il ne faut pas attendre trop longtemps, car
elle devient dure. Vider l'huile/graisse à l'aide d'une louche et la verser
dans un récipient résistant à la chaleur.
Conseils:
− On peut sortir la bassine avec précaution et verser l'huile/graisse dans un
récipient résistant à la chaleur (ne pas utiliser de récipient en plastique!)
− Ne jamais plonger de cuillère en plastique dans l'huile/graisse
− Eliminer les résidus éventuels avec du papier cuisine ou avec une
éponge non abrasive
» (=arrêt) jusqu'à enten-

»)

17.1.2005 0:05:17 Uhr