Table des Matières
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FRANÇAIS
Table des matières
1. Sécurité .................................................................................................................... 94
1.1 Explication des symboles ..................................................................................... 94
1.2 Consignes importantes de sécurité ...................................................................... 95
1.3 Utilisation conforme .............................................................................................. 99
2. Généralités ............................................................................................................. 100
2.1 Responsabilité et garantie .................................................................................. 100
2.2 Protection des droits d'auteur ............................................................................. 100
2.3 Déclaration de conformité ................................................................................... 100
3. Transport, emballage et stockage ....................................................................... 101
4. Données techniques ............................................................................................. 102
4.1 Propriétés des fours combi à vapeur .................................................................. 102
4.2 Indications techniques ........................................................................................ 103
4.3 Aperçu des composants ..................................................................................... 108
5. Installation et utilisation ....................................................................................... 110
5.1 Instructions pour l'installateur ............................................................................. 110
5.1.1 Remarques sur l'installation .................................................................... 110
5.1.2 Lieu d'installation ..................................................................................... 111
5.1.3 Préparer l'installation ............................................................................... 111
5.1.4 Branchements électrique ......................................................................... 112
5.1.5 Raccordement à l'eau .............................................................................. 113
5.1.6 Raccordement d'égouttage ..................................................................... 114
5.1.7 Raccordement du tuyau d'arrivée d'agent nettoyant ............................... 114
5.1.8 Première mise en marche et réception .................................................... 114
5.2 Instructions pour l'utilisateur ............................................................................... 116
5.2.1 Consignes de sécurité ............................................................................. 116
5.2.2 Utilisation ................................................................................................. 117
5.2.3 Fonction des éléments de commande et affichage ................................. 118
5.2.4 Réglages ................................................................................................. 119
5.2.5 Recommandations et conseils ................................................................. 131
6. Nettoyage et maintenance .................................................................................... 132
7. Anomalies de fonctionnement ............................................................................. 137
8. Elimination des éléments usés ............................................................................ 138
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