Table des Matières
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Nom
Modèle :
Code-No. :
Contenance :
Espacement entre les guides :
Quantité d'aliments cuits par guide:
Quantité totale d'aliments cuits :
Plage de température :
Raccordements :
Raccordement d'eau :
Pression d'eau :
Dimensions :
Poids :
Equipement :
Sous réserve de modifications !
- 104 -
Four combi à vapeur
E 7110RS
116528W
jusqu'à 7 x 1/1 GN ou
7 x 600 x 400 mm plaque de cuisson boulangerie
74 mm
max. 10 kg
max. 35 kg
50 °C – 280 °C
9,6 kW / 400 V 3 NAC / 50 Hz
3/4"
max. 3 bar
L 890 x P 815 x H 815 mm
110,8 kg
1 grille 1/1 GN
1 plaque 1/1 GN
1 tuyau d'arrivée d'eau
1 tuyau d'évacuation en PVC
1 tuyau d'arrivée d'agent nettoyant
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Table des Matières
