Table des Matières
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4.3 Aperçu des composants
Description de la fig. page 109
1
Évacuation des vapeurs
2
Raccordement de la sonde de
température
3
Orifices d'aération
4
Boîtier
5
Tableau de commande
6
Pieds réglables
7
Poignée de la porte
8
Porte
9
Gouttière
- 108 -
Support pour four mixte vapeur 10 x 1/1 GN
• Matériau :
• Nombre de glissières : 10
• Format des glissières : GN 1/1
• Type de glissières :
• Pieds
• Dimensions (mm) :
• Poids :
Code-No. 115069
Support ME 10E11640
• Matériau :
• Nombre de glissières :
• Format des glissières : GN 1/1
• Type de glissières :
• Pieds
• Dimensions (mm) :
• Poids :
Code-No. 115079
10
Éclairage intérieur
11
Buse de nettoyage
12
Ventilateur
13
Guides
14
Chambre de cuisson
15
Évacuation
16
Fermeture de la porte
17
Interrupteur
Acier inoxydable 18/10
horizontales
hauteur réglable,
741 mm à 790 mm
L 850 x P 700 x H 741
25 kg
Acier inoxydable 18/10
10
horizontales
hauteur réglable,
745 mm à 790 mm
L 950 x P 700 x H 745
24 kg
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