Princess Cool White Mode D'emploi page 74

under bakning), öppna locket en stund.
Degen sjunker då ihop något.
Små, kompakta bröd
För mycket vätska ger ett litet, platt bröd.
Degen kan inte jäsa ordentligt, eftersom
den är för våt. Jästen kan även vara för
gammal.
Torrt bröd
För lite vätska ger bröd som är för torrt.
Prova att använda (något) mer vatten eller
mjölk. Om brödet är gott efter bakning,
men snabbt torkar ut, tillsätt mer olja eller
smör.
Ihopsjunket bröd
Om brödet jäser bra, men sjunker ihop när
det gräddas, prova att grädda med det
kortaste programmet (Basic). I allmänhet
ökar långa program risken för att brödet
sjunker ihop vid gräddning.
70
Breadmaker Cool White Article 152001
Till slut
Efter att ha läst all denna information kan
du, i teorin, skapa dina egna favoritrecept.
Allt som krävs är övning. Det kanske inte
är så enkelt, eftersom bakning inte är
något man lär sig på en eftermiddag.
Sökandet efter det perfekta brödet kan ha
många bakslag. Bli inte besviken om du
har problem i början. Be andra
hemmabakare om råd, läs om ämnet, ta
reda på saker på Internet och, viktigast av
allt, fortsätt att experimentera, eftersom
möjligheterna är oändliga. Det är trots allt
hembakat bröd som är godast.