Consigli Per L'uso; Manutenzioni; Raccomandazioni Per La Manutenzione - Angelo Po 191FAE Manuel D'utilisation Et D'installation

Al fine di garantire un corretto uso dell'apparecchia-
tura, è bene applicare i seguenti consigli.
– Utilizzare esclusivamente gli accessori indicati
dal costruttore.
– Verificare il corretto posizionamento della suola
del forno.
– Verificare che il portello di ispezione sia chiuso.
– Eseguire una fase di preriscaldamento prima di
utilizzare il forno.
– Evitare di utilizzare il forno con la porta parzial-
mente aperta.
Mantenere l'apparecchiatura in condizioni di
massima efficienza, grazie alle operazioni di
manutenzione programmata previste dal co-
struttore. Se ben effettuata, essa consentirà di
ottenere le migliori prestazioni, una più lunga
durata di esercizio ed un mantenimento costante
dei requisiti di sicurezza.
IT
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Cautela - Avvertenza
Prima di effettuare qualsiasi intervento di ma-
nutenzione, attivare tutti i dispositivi di sicu-
GB GB
rezza previsti e valutare se sia necessario
informare adeguatamente il personale che
DE DE
opera e quello nelle vicinanze. In particolare
chiudere il rubinetto alimentazione gas, disat-
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tivare l'alimentazione elettrica tramite l'inter-
ruttore sezionatore ed impedire l'accesso a
tutti i dispositivi che potrebbero, se attivati,
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provocare condizioni di pericolo inatteso
causando danni alla sicurezza e alla salute
delle persone.
Italiano

CONSIGLI PER L'USO

MANUTENZIONI

RACCOMANDAZIONI PER LA MANUTENZIONE

– Utilizzare, per la cottura nel forno, le guide supe-
riori per le torte e le guide inferiori per gli arrosti.
– Per ottenere un doratura in superficie, attivare la
resistenza superiore ed effettuare una cottura di
pochi minuti sulle guide superiori.
– Mantenere costantemente pulita l'apparecchiatu-
ra e le zone limitrofe.
– Per la pulizia utilizzare esclusivamente prodotti
detergenti per uso alimentare.
Ad ogni fine esercizio e ogni volta che se ne ri-
scontra la necessità, pulire:
– il piano di cottura (vedi pag. 13);
– i bruciatori di piano (vedi pag. 13);
– il forno (vedi pag. 14);
– gli accessori (vedi pag. 13);
– l'apparecchiatura e l'ambiente circostante (vedi
pag. 13).
Ogni 100 ore di esercizio fare eseguire, da opera-
tori esperti e autorizzati, le seguenti operazioni:
– controllo pressione gas e tenuta impianto;
– verifica efficienza termocoppia di sicurezza;
– verificare efficienza termostato di sicurezza;
– verificare efficienza impianto elettrico;
– eseguire l'ingrassaggio del rubinetto gas (vedi
pag. 23).
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