Back Burner (G4-Sk); Utilisation, Mise En Service Du Back Burner (G4-Sk) - Rösle Videro G4-SL Mode D'emploi

3. Ouvrez la bouteille de gaz.
4. Pressez le bouton de réglage 7 vers l'intérieur et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une mon-
tre jusqu'en position "MAX".
5. Allumez à présent la Primezone en pressant l'allumeur électronique 5. Maintenez-le à l'état pressé
jusqu'à ce que le brûleur s'allume.
6. Utilisez une allumette pour l'allumage, si l'allumeur ne déclenche pas d'étincelle.
• Vers "MIN", tournez le bouton de réglage dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
• En fonction de vos besoins, vous pouvez à présent réguler la flamme au moyen du bouton de réglage.
• Utilisez le barbecue avec le recouvrement ouvert pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les brûleurs céra-
miques soient bien rouges.
• Poser la viande ou d'autres aliments sur le barbecue et laisser-les cuire conformément à la recette.
• Continuer de les cuire à température élevée, moyenne ou basse en fonction du goût et du niveau de
cuisson, et tourner souvent les aliments. Transférer en guise d'alternative les alimentes de la Primezone
sur la grille principale, fermer le couvercle et cuire lentement à 120 - 160 °C jusqu'à la fin de la cuisson.
Ne pas fermer le recouvrement du brûleur latéral tant que le barbecue est en service ou encore
chaud.
Ne pas déplacer la grille tant qu'elle est chaude ou encore utilisée.
Ne PAS utiliser le brûleur latéral pour des fritures, étant donné que la cuisson avec de l'huile peut
conduire à des situations dangereuses.
Le brûleur à infrarouge est équipé d'un bac de récupération de la graisse. Celui-ci peut uniquement
recueillir une faible quantité de graisse qui goutte.
Pour éviter des feux de graisse, le bac de récupération de la graisse doit être nettoyé après chaque
utilisation.

Back Burner (G4-SK)

Le modèle Videro G4-SK dispose d'un brûleur "Back Burner" infrarouge. Ce brûleur est idéal pour la cuisson
lente et régulière de rôtis, de poulets entiers ou de dindes en combinaison avec la rôtissoire (broche
tournante). Grâce au mouvement de rotation continu de la broche et à la source de chaleur supplémen-
taire, le jus issu des grillades se répartit et veille à une enveloppe extérieure croustillante. Vous obtenez
ainsi à tout moment un résultat de cuisson parfait
Lors de l'utilisation, assurez-vous de la présence d'un bac d'égouttage ignifuge rempli d'eau sous les grilla-
des, afin de recueillir le gras qui s'égoutte.

Utilisation, mise en service du Back Burner (G4-SK)

1. Ouvrez le couvercle du barbecue.
2. Retirez la grille chauffe-plat.
3. Avant de commencer le processus d'allumage, le bouton de réglage doit être sur la position " • OFF".
4. Ouvrez le bouton de réglage sur la bouteille de gaz, si ce n'est déjà fait
5. Pressez le bouton de réglage 18 vers l'intérieur et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre jusqu'en position "MAX".
6. Allumez à présent le Back Burner en actionnant l'allumeur électronique 5. Maintenez celui-ci jusqu'à ce
que le brûleur démarre
7. Si le brûleur ne s'enflamme pas immédiatement, refermez le bouton de réglage 18 (" • OFF"), attendez
1 minute jusqu'à ce que le gaz accumulé se soit volatilisé et répétez le processus d'allumage.
8. Utilisez exceptionnellement une allumette pour l'allumage, si l'allumeur ne déclenche pas d'étincelle.
9. Réglez la flamme en ce que vous tournez le bouton de réglage sur "MIN" dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre.
10. Utilisez le barbecue avec le couvercle ouvert pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le brûleur céramique
soie bien rouge.
11. Placez le poulet ou tout autre aliment avec la broche sur le barbecue et cuisez selon la recette.
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