OEM DOMITOR DM Mode D'emploi Et D'entretien page 97

Four pour pizza
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DOMITOR DM/DB
Installation et branchements
Montage des fours à deux ou à trois chambres (Fig. 3)
Pour le montage du four à deux chambres, position-
ner le deuxième four (7) au-dessus du premier four
(6) et le fi xer à l'aide de la bride (8) et les vis (9).
Pour fours à trois chambres positionner le troisième
four au dessus du deuxième et le fi xer comme indi-
qué au point précédent.
Montage hotte (Fig. 4)
Positionner la hotte (10) au-dessus du dernier four
et la fi xer en vissant les quatre vis (11).
RACCORDEMENTS DECHARGE FUMÉES (FIG.5)
- L'évacuation des fumées arrive à travers un
échappement ( Ø = 80 mm) situé sur le derrière
du four (15).
Le laçage du décharge fumées à la cheminée peut
arriver à travers un raccordement commercial
(Ø = 80 mm) pas en dotation ou avec un raccorde-
ment cheminée, (accessoire optionnel) (Fig.5).
Si le four est situé sous une hotte aspirant, le
raccordement à une cheminée n'est pas obliga-
toire.
Montage cheminée/cheminées (OPTIONEL Fig. 5)
Désemballer la cheminée (12) et la monter sur la
partie postérieure du four comme indiqué dans la
fi gure en utilisant les vis (13) et rondelles dans l'équi-
pement.
Pour fours à deux chambres ou à trois chambres,
commencer le montage de la cheminée sur le four
le plus bas puis insérer les autres cheminées l'une
sur l'autre (voir fi gure) en les montant sur les fours.
Monter le bouchon (14), en utilisant les vis dans
l'équipement au-dessous de la cheminée du four
plus bas.
FIG. 3
FIG. 3
FIG. 4
120 mm
FIG. 5
12
13
15
Ø=80mm
14
F - 13

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