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l'écran. Jusqu'à ce que le pain soit prêt, l'écran affichera le temps résiduel, qui décompte
minute par minute. Une fois le cycle terminé, vous entendrez trois bips et "0:00" clignotera
à l'écran. Ne posez pas le moule chaud ni quelque objet que ce soit sur le dessus de
l'appareil pour ne pas endommager la surface.
10. Dès que la cuisson est terminée, si vous ne retirez pas le pain immédiatement de son
moule, l'appareil enclenche la fonction de maintien au chaud. Les deux-points du "0:00"
continueront de clignoter jusqu'à 60 minutes après la fin de la cuisson et l'appareil
conservera le pain chaud pendant cette période. A la fin des 60 minutes, les deux-points
cesseront de clignoter, mais le "0:00" demeurera affiché à l'écran. Vous pouvez retirer le
moule à tout moment pendant le cycle "réchauffage". Pour désactiver cette fonction,
avant la fin des 60 minutes, il suffit d'appuyer sur le bouton "STOP" et de le maintenir
enfoncé jusqu'à ce qu'un bip se fasse entendre. Le "0:00" disparaîtra et l'écran sera vide.
Débranchez l'appareil une fois l'utilisation terminée. Attention: le programme "Pâte" ne
contient pas de fonction réchauffage. Une pâte terminée laissée dans l'appareil trop
longtemps peut trop lever et produire de mauvais résultats. Pour obtenir de meilleurs
résultats, retirez la pâte à la fin du cycle et suivre les consignes de la recette pour le
façonnage, le repos et la cuisson.
11. L'appareil est muni d'une fenêtre permettant d'observer le pétrissage, le mélange et la
cuisson. De temps à autre, de l'humidité peut se former sur la fenêtre pendant l'opération.
On peut soulever le couvercle pour vérifier le mélange et le pétrissage mais IL EST INTERDIT
D'OUVRIR LE COUVERCLE PENDANT LA CUISSON (plus ou moins la dernière heure du cycle)
car le pain pourrait retomber.
12. Pour retirer le pain du récipient à cuisson, employez des poignées ou des gants de cuisine
et tirer l'anse du moule légèrement vers vous puis vers le haut (fig. 4, page 5). Renversez le
récipient et secouez-le pour faire tomber le pain sur une grille de refroidissement (fig. 5,
page 5). Comme le récipient possède un revêtement anti-adhésif, le pain devrait sortir
facilement. Ne pas utiliser d'ustensiles en métal pour enlever le pain afin de ne pas griffer
le revêtement anti-adhésif. Si nécessaire, utilisez une spatule en bois ou en plastique le
long des parois du moule pour sortir le pain. Si la spatule reste coincée au bas du pain,
utilisez l'extrémité d'une cuillère de plastique ou d'un ustensile non métallique pour la
retirer. Attention : au moment où vous retirez le pain du moule, vérifiez toujours où se
trouve le pétrisseur. S'il se trouve dans la miche de pain, retirez-le doucement afin de ne
pas l'endommager lorsque vous coupez le pain.
13. Laissez refroidir le pain sur la grille pendant au moins 60 minutes avant de le trancher pour
laisser échapper la vapeur. Utiliser un bon couteau à pain à lame dentelée ou un
couteau électrique.
UTILISATION DE LA MINUTERIE POUR CUISSION DIFFÉRÉE
Utilisez la minuterie pour retarder la cuisson du pain. Cette fonction vous permet de prérégler
la cuisson du pain jusqu'à 12 heures à l'avance. Par exemple, vous pouvez régler la minuterie
à 20 heures et vous réveiller avec l'odeur du pain frais à 8 heures le matin suivant.
Pour régler la minuterie, suivez les étapes ci-dessous :
Attention : n'utilisez pas la minuterie pour des recettes qui demandent des ingrédients frais
périssables comme les œufs, le lait frais, la crème sure et le fromage.
Déterminez l'heure à laquelle le pain doit être prêt et comptez le nombre d'heures
nécessaires. Par exemple, s'il est 20 heures au moment de verser tous les ingrédients dans
le moule et que vous désirez obtenir un pain fraîchement cuit à 8 heures le lendemain
matin, vous comptez un total de 12 heures avant que le pain ne soit prêt. Une fois les
réglages appropriés choisis selon la recette, il suffit de régler la minuterie au nombre
d'heures total – soit, dans ce cas, 12 heures.
Appuyez sur la flèche vers le haut du panneau de commande et "2:50", le temps pour ce
réglage, apparaîtra automatiquement à l'écran. Continuez de presser la touche vers le
haut jusqu'à ce que l'écran affiche "12:00". Il n'est pas nécessaire de calculer la différence
entre le temps de réglage (2:50) et le total d'heures désiré (12:00). L'appareil s'ajustera
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changes except under special instruction from Team
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keep the good numbering when you turn the pages of
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TEAM BBA 7 – 060329
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