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II . MISE SOUS VIDE ET SOUDAGE AUTOMATIQUE DU SACHET :
PROGRAMME VAC SEAL (A)
1. Si le mécanisme de fermeture est verrouillé (prenez
Fig. 6
soin de toujours ranger l'appareil avec le mécanisme
en position déverrouillée), appuyez sur les deux
touches de déverrouillage
2. Mettez les aliments frais dans le sachet.
Utilisez uniquement des sachets et films à mettre
sous vide originaux de Solis afin de préserver l'appa-
reil et d'obtenir les meilleurs résultats.
Vous trouvez les numéros d'article et les descrip-
Fig. 7
tions sur la feuille de commande. Les accessoires sont
disponibles au commerce spécialisé et auprès de
Solis of Switzerland SA.
Téléphone : 0848 804 884, Fax : 0848 804 890,
email : info.ch@solis.com ou www.solis.ch
(Expédition uniquement en Suisse).
3. Essuyez le bout ouvert du sachet de l'extérieur et
de l'intérieur et défroissez-le. Le bout doit être sans
plissures et sans poussière.
Fig. 8
4. Placez alors l'extrémité ouverte du sachet dans la
fente de l'emballage sous vide. Attention : L'extré-
mité du sachet doit être introduite jusqu'à la butée
dans l'appareil (voir Fig. 6) !
5. Fermez le mécanisme de fermeture en appuyant fer-
mement avec vos deux mains sur les deux leviers
latéraux de verrouillage
diez un « clic » sur les deux côtés. Le mécanisme de
Fig. 9
fermeture est alors enclenché et le sachet fixé.
(voir Fig. 7)
6. Vérifiez les programmations des touches Food et
Mode à l'aide des témoins lumineux. Vous pouvez
choisir entre « Dry » et « Moist » sur la touche Food,
selon que les aliments sont secs (sélectionnez la pro-
grammation « Dry ») ou légèrement humides (sélec-
tionnez la programmation « Moist »). Sur Mode vous
pouvez sélectionner la vitesse normalement rapide
Fig. 10
pour l'emballage sous vide (sélectionnez la program-
mation « Normal ») ou une vitesse plus lente, si les
aliments sont sensibles à la pression (sélectionnez la
programmation « Gentle »). Les programmations
standard sont « Dry » et « Normal ».
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∞
.
➍
jusqu'à ce que vous enten-
7. Effleurez la touche Vac Seal (A) et votre appareil commence automatiquement
l'emballage sous vide suivi de la soudure du sachet (voir Fig. 8). Le témoin lumi-
neux de Vac Seal s'allume pendant le processus d'aspiration, auquel s'ajoute le
témoin lumineux de Seal dès que le processus de soudure se met en place. Peu
de temps après le témoin lumineux de Vac Seal s'éteint. Lorsque le processus
de soudure est achevé, le témoin lumineux de Seal s'éteint également.
Conseil : La pression créée dans le sachet par l'appareil est très haute. Afin
d'éviter que la pression écrase vos aliments, surveillez l'aspiration de l'air dans
le sachet pendant la mise sous vide et effleurez la touche Seal (B) lorsque le
vacuum souhaité est atteint. La machine éteindra immédiatement la pompe
d'aspiration et commencera le soudage.
8. Une fois que les processus d'emballage sous vide et de soudure sont achevés,
c'est-à-dire que les deux témoins de Seal et Vac Seal sont éteints, appuyez
simultanément sur les deux touches de déverrouillage
l'appareil, le mécanisme de fermeture s'ouvre et vous pouvez retirer le sachet.
(voir Fig. 9)
9. Vérifiez que le joint de soudure soit bien droit et sans pli (voir Fig. 10). Si ce n´est
pas le cas, répétez l´opération après avoir coupé le joint de soudure.
Attention : Si vous remarquez que la pompe d'aspiration n'aspire pas d'air hors
du sachet, effleurez la touche Stop, appuyez sur les deux touches de déverrouil-
∞
lage
et replacez le sachet dans la fente de l'emballage sous vide. Il est important
que le sachet soit introduit bien à plat jusqu`à la butée afin qu'il se dresse dans le
compartiment d'emballage sous vide. Procédez ensuite à nouveau comme décrit
dans les étapes 5 à 9.
BO N A SA VOI R :
–
Afin d'assurer le bon fonctionnement de l'appareil, attendez d'au moins
40 secondes après chaque processus de mise sous vide avant de remettre un
nouveau sachet. Nettoyez toujours après chaque utilisation le liquide qui s'est
éventuellement échappé au niveau de la fente de l'emballage sous vide.
–
Si vous ne respectez le temps de refroidissement d'au moins 40 secondes de
l'appareil et essayez de procéder sans attente au prochain emballage sous vide,
la barre de soudure surchauffera et le protection thermique risque d'être à jamais
endommagée.
–
Utilisez exclusivement des sachets et films sous vide Solis. Veuillez ne pas utiliser
d'autres sachets afin d'obtenir un résultat optimal et de ne pas endommager
l'appareil. Les défauts provenant d'une utilisation de matériaux non appropriés
doivent être résorbés à vos frais même pendant la période de garantie.
Il existe des sachets sous vide Solis de différentes tailles et des rouleaux de films
plastiques Solis qui vous permettent de déterminer vous-même la grandeur du
sachet. Choisissez toujours un sachet dont la taille est appropriée aux aliments
à conditionner. Merci de noter que la hauteur du sachet doit être au moins de
8 cm de plus que la hauteur des aliments à conditionner et comptez 2 cm sup-
plémentaires pour le joint de soudure.
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à droite et à gauche de
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