BORETTI BPS-45 Notice D'emploi page 90

MODI DI FUNZIONAMENTO
COTTURA CON VAPORE A 100°C
Accendo il forno col tasto
Seleziono Vapore a 100°C .....
Dopo pochi secondi il programma inizia automaticamente.
IT
Il vapore prodotto dal generatore entra nella cavità a 100°C. e per mezzo della ventilazione radiale viene
distribuito in maniera da permettere un riscaldamento e una cottura uniforme del cibo.
Questo da il vantaggio di poter cucinare su i tre livelli contemporaneamente avendo cura di inserire
i cibi più "corposi" nel livello più alto e quindi i meno corposi come la verdura, in quelli più bassi (dal
primo al terzo).
NB: durante la cottura a vapore, infilare sempre la teglia bassa d'acciaio inossidabile sotto il contenitore
di cottura perforato, per raccogliere parti del cibo o della condensa che eventualmente cadono.
COTTURA CON VAPORE A 130°C (rigenerazione)
Accendo il forno col tasto
Seleziono Vapore a 130°C
Utilizzando i tasti potrete regolare la temperatura con step di 5°C nell'arco che va dai 105°C ai
130°C preimpostati.
Dopo pochi secondi il programma inizia automaticamente.
Durante la rigenerazione la camera di cottura viene riscaldata con vapore e aria calda che permette di
ottenere un riscaldamento rapido e omogeneo del cibo senza seccarlo.
Questo programma da la possibilità di modificare in base alla tipologia del cibo da rigenerare la
temperatura interna del forno in modo da gestire a vostro piacimento questa funzione e quindi questo
tipo di funzione è particolarmente adatta per :
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