Section 2 - Installation - Middleby Marshall PS640 Série Manuel De Fonctionnement Et D'installation

Table des Matières

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AVERTISSEMENT – Après n'importe quelle conversion, réglage ou tâche de maintenance dans le four :
• Effectuer un test de fuite de gaz.
• Vérifier l'alimentation correcte d'air ,
.
fontionnement.
AVERTISSEMENT – Maintenez le dispositif libre et éloigné de produits inflammables.
AVERTISSEMENT – Le four doit être installé sur une base plate (lisse) non inflammable et tous les murs
contigus ne doivent pas être inflammables. Les espaces minimums recommandés sont spécifiés dans la
section Description de ce Manuel.
AVERTISSEMENT – Ne pas boucher le flux de combustion et l'air d'aération vers et depuis le four. Ne rien
boucher autour ou sous le four. Les changements de constructions dans la zone où il doit être installé ne
doivent pas affecter l'alimentation d'air du four.
PRÉCAUTION : Pour réduire le risque d'incendie, le dispositif doit être monté sur des sols de construction non
inflammables avec une finition de surface et de revêtement non inflammables, et avec un matériel non
inflammable dans leurs parties inférieures, ou des dalles ou arcs n'ayant aucun matériel inflammable dans leurs
parties inférieures; en tant que telle, la construction ne s'étendra sous aucun prétexte sur plus de 12 pouces
(304mm) au delà de l'appareil de tous les côtés.
PRÉCAUTION : Pour plus d'information concernant l'installation, contactez votre agent de service autorisé local.
NOTE – Un espace de séparation suffisant entre le four et la construction inflammable doit être prévu. Il faudra
aussi prévoir un espace pour l'entretien et un fonctionnement correct.
NOTE – Dans le compartiment de la machinerie, il existe un diagramme de câblage électrique pour le four.
NOTE : Tous les aspects de l'installation du four, y compris le placement, les connexions d'alimentation, et les
exigences d'aération doivent satisfaire tous les codes locaux, nationaux ou internationaux applicables. Ces codes
remplacent les exigences et les directives indiquées dans ce manuel.
NOTE : Aux E.U., l'installation du four doit répondre aux codes locaux. En leur absence, les installations de fours
à gaz doivent répondre au Code Nationale de Gaz Combustible (National Fuel Gas Code), ANSI Z223.1. Les fours
installés doivent être branchés à terre conformément aux codes locaux, ou, en leur absence, conformément au Code
National Électrique (National Electrical Code, NEC), ou ANSI/NFPA70.
NOTE : Au Canada, l'installation du four doit avoir lieu conformément aux codes locaux. En leur absence, les
installations de fours à gaz doivent répondre au Code d'Installation de Gaz Naturel (Natural Gas Installation Code), CAN/
CGA-B149.1, ou au Code d'Installation de Gaz Propane (Propane Gas Installation Code), CAN/CGA-B149.2, selon la
circonstance. Les fours installés doivent être branchés à terre conformément aux codes locaux, ou, en leur absence,
conformément du Code Électrique Canadien (Canadian Electrical Code, CSA) C22.2.
SECTION 2 – INSTALLATION
• Vérifier la combustion et l'alimentation de gaz.
Vérifier que le système de ventilation soit en
vers le souffleur, spécialement .
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Ce manuel est également adapté pour:

Ps640g

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