Nettoyage Et Entretien - Unold 58601 Notice D'utilisation

800 g de viande de boeuf maigre (filet)
Marinade:
100 ml d'huile végétale, 1 pt.cl. de grains de
poivre noir, 1 pt.cl. de grains de moutarde,
1 pincée de flocons de chili, 1 feuille de laurier,
2 oignons
700 ml d'huile résistant à la chaleur
Chauffez l'huile végétale un peu et ajoutez les
épices. Hacher les oignons.
Coupez la viande en morceaux de 2 cm et
marinez-la dans l'huile avec les oignons pour
quelques heures dans le frigidaire.
Avant de préparer le fondue, enlevez la viande
de la marinade et sécher les morceaux.
Versez l'huile dans la casserole, placez-la
sur la plaque de cuisson et chauffez l'huile
pour environ 20 minutes jusqu'à la bonne
température est obtenue.
Piquez les morceaux de viande avec les
fourchettes et faites-les cuire dans l'huile.
Salez et poivrez la viande cuite et servez-la avec
des sauces, p.e. une sauce Cocktail.
Fondue chinoise
Pour 4-6 personnes
200 g de filet de bœuf, de filet de porc, de
filet de poulet, de foie de poulet, de rognons
de veau, de filet de sole, de langoustines (cru,

nettoyage et entretien

1. après l'usage et avant le nettoyage, mettez le
régulateur de température sur 0 et retirez la
fiche électrique.
2. laissez complètement refroidir l'appareil.
3. L'appareil ne doit en aucun cas être plongé
dans l'eau ou en contact avec de l'eau.
4. Retirez le couvercle de la friteuse et sortez
le panier à frites.
5. Laissez un peu refroidir la friture. Retirez
ensuite le récipient d'huile et versez la friture
dans une passoire de cuisine recouverte de
papier ménage. Vous pouvez conserver la
friture au réfrigérateur et l'utiliser plusieurs
fois.
6. Nettoyez l'intérieur
l'appareil avec un chiffon humide et un
peu de produit à vaisselle et rincez-le
avec un chiffon humide et de l'eau claire.
Ne pas utiliser de produits agressifs ou
et l'extérieur de
préparé, ou congelé), 125 g de vermicelles
chinois, 125 g d'épinard en branches, 125 g de
céleri en branches, 125 g carottes
700 ml de bouillon de volaille, 2 gr.cl. de xérès
sec ou de vin blanc, 2 oeufs
Coupez la viande, les abats, les poissons en
tranches minces. Dégelez les langoustines.
Trempez les vermicelles environ 10 minutes
dans l'eau chaude.
Lavez l'épinard, les carottes et le céleri , coupez
les derniers en tranches.
Battez les oeufs.
Servez les ingrédients en plats séparés.
Chauffer le bouillon avec le xérès. Aussitôt que
le bouillon commence à bouillir, réduisez la
température, le bouillon ne doit que frémir.
Piquez les ingrédients avec les fourchettes et
faites-les cuire dans le bouillon. Ajoutez encore
entre temps du bouillon, si nécessaire.
Servez des sauces avec le fondue, p.e. de la
sauce au curry ou une sauce chinoise aigre-
douce.
A la fin faites cuire les vermicelles et les
légumes restants dans le bouillon, ajoutez les
oeufs battus et servez le bouillon dans des
assiettes à soupe.
abrasifs. Veillez à ce que l'eau ne pénètre
pas dans le boîtier de l'appareil. Séchez
minutieusement l'appareil.
7. Le panier à frites, le récipient d'huile ainsi
que le couvercle peuvent être nettoyés à
l'eau chaude avec un produit à vaisselle
doux.
8. Pour gagner de la place, la poignée du
panier à frites peut être retirée.
9. Séchez toutes les pièces minutieusement.
10. Repose le couvercle, le récipient d'huile et
le panier à frites dans l'appareil.
11. Un nettoyage régulier rallonge considéra-
blement la durée de fonctionnement de
l'appareil.
12. Ranger l'appareil dans un endroit sec et à
l'abri de la poussière.
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