Réglage Du Mode Proroasting; Guide De Cuisson - Atag OX4411B Mode D'emploi

UTILISATION DU MODE FOUR (SUITE)
Réglage ProRoasting
Ce mode comprend un cycle de réchauffement automatique dont la température peut
dépasser 200 °C.
La résistance supérieure et le ventilateur de convection sont activés durant le processus de
saisie de la viande. Après cette étape, l'aliment mijotera à la température (basse) sélectionnée.
Les résistances supérieure et inférieure sont activées durant ce processus.
Ce mode s'utilise pour les rôtis de viande, la volaille et le poisson.
* Veuillez vérifi er que les plats en verre supportent une température de cuisson comprise entre
40 et 250 °C.

Guide de cuisson

Utilisez les températures et les durées de cuisson spécifi ées dans ce tableau à titre de référence.
Aliment
Rôti de bœuf
Rôti de porc
Magret de canard
Filet de bœuf
Filet de porc
La grille ou la lèchefrite est souvent insérée au
niveau 2 et 1.
* Réglage des températures : 40 - 150 °C
Niveau de
Température (°C)
grille
2 + 1 60 - 80
2 + 1 70 - 90
2 + 1 60 - 80
2 + 1 70 - 90
2 + 1 70 - 90
Durée (h) Accessoire
Grille de four +
3:30 - 4:30
lèchefrite
Grille de four +
3:30 - 4:00
lèchefrite
Grille de four +
1:30 - 2:00
lèchefrite
Grille de four +
1:30 - 2:00
lèchefrite
Grille de four +
1:30 - 2:00
lèchefrite
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