Intensieve Stand; Bereidingsrichtlijnen - Atag OX4411B Mode D'emploi

DE OVENMODUS GEBRUIKEN (VERVOLG)

Intensieve stand

In deze modus worden alle verwarmingselementen (boven, onder en convectieventilator)
afwisselend geactiveerd. De warmte wordt gelijkmatig verdeeld in de oven. Deze modus is
geschikt voor grote hoeveelheden voedsel waarvoor warmtetoevoer nodig is, zoals grote
gratins en taarten.
* Zorg ervoor dat de glazen schalen die u gebruikt bestand zijn tegen temperaturen
van 40 - 250 °C.

Bereidingsrichtlijnen

Neem de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijn voor de bereiding.
We raden u aan de oven voor te verwarmen met de intensieve modus.
Voedsel
Lasagne 2 kg
Groentegratin 2 kg
Aardappelgratin 2 kg
Runderbraadstuk/2
kg half doorbakken
Hele eend/2 kg
2 hele kippen/1,2 kg
per stuk
Opmerking
Voorverwarmen wordt aanbevolen.
Draaien is niet nodig, maar u krijgt betere resultaten als u het voedsel op de helft van de tijd
omdraait.
NL 22
De bakplaat of het ovenrooster wordt
doorgaans op niveau 1 geplaatst.
* Temperatuurstand: 40 - 250 °C
Niveau
rooster/ Temperatuur (°C)
plaat
1 180 - 200
1 160 - 180
1 160 - 180
2 + 1 160 - 180
2 + 1 180 - 200
2 + 1 200 - 220
Tijd (u) Accessoire
0:20 - 0:30 Ovenrooster
0:40 - 0:60 Ovenrooster
1:00 - 1:30 Ovenrooster
Ovenrooster +
1:00 - 1:30
bakplaat
Ovenrooster +
1:00 - 1:30
bakplaat
Ovenrooster +
1:00 - 1:30
bakplaat