Intensiv-Einstellung; Kochanleitung - Atag OX4411B Mode D'emploi

VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG)

Intensiv-Einstellung

In diesem Modus werden alle Heizelemente (oben, unten und Konvektionslüfter) abwechselnd
aktiviert. Die Hitze wird dadurch gleichmäßig im Ofen verteilt. Dieser Modus ist für große
Mengen von Lebensmitteln geeignet, wie etwa für große Gratins oder Pasteten.
* Achten Sie darauf, dass das Glasbackgeschirr für Temperaturen von 40 - 250 °C geeignet ist.

Kochanleitung

Verwenden Sie die Temperaturen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Backen.
Im Intensiv-Modus ist das Vorheizen des Ofens empfohlen.
Lebensmittel
Lasagne 2 kg
Gemüsegratin 2 kg
Kartoff elgratin 2 kg
Rindfl eisch,
Rinderbraten/
2 kg Medium
Ente, ganz/2 kg
2 ganze Hühnchen/
je 1,2 kg
Bemerkung
Das Vorheizen des Ofens ist empfohlen.
Wenden ist nicht erforderlich, Sie erzielen jedoch bessere Ergebnisse, wenn Sie die Lebensmittel
nach der Hälfte der Garzeit wenden.
DE 22
Das Backblech oder das Ofengestell wird
normalerweise auf Ebene 1 gesetzt.
* Temperatur-Einstellung: 40 - 250 °C
Einschubleiste Temperatur (°C)
1 180 - 200
1 160 - 180
1 160 - 180
2 + 1 160 - 180
2 + 1 180 - 200
2 + 1 200 - 220
Zeit (Std.) Zubehör
0:20 - 0:30 Ofengestell
0:40 - 0:60 Ofengestell
1:00 - 1:30 Ofengestell
Ofengestell +
1:00 - 1:30
Backblech
Ofengestell +
1:00 - 1:30
Backblech
Ofengestell +
1:00 - 1:30
Backblech