Umluft- Und Oberhitzeeinstellung; Kochanleitung - Atag OX4411B Mode D'emploi

VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG)

Umluft- und Oberhitzeeinstellung

Heiße Luft und das obere Heizelement operieren zusammen, was diese Einstellung ideal zum
Bräunen und für knusprige Gerichte macht. Diese Einstellung ist speziell für die Zubereitung
von Fleisch empfohlen.
* Achten Sie darauf, dass das Glasbackgeschirr für Temperaturen von 40 - 250 °C geeignet ist.

Kochanleitung

Verwenden Sie die Temperaturen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Braten.
Wir empfehlen, den Ofen im Umluft- + Oberhitze-Modus vorzuheizen.
Setzen Sie das Fleisch auf das Ofengestell, befolgen Sie die Empfehlungen in der Tabelle zur
Einschubleiste, und verwenden Sie das Backblech als Fettauff angbehälter auf Ebene 2.
Lebensmittel
Rindfl eisch,
Rinderbraten/
1 kg Medium
Schweineschulter/
Rolle 1 kg
Lamm, Lammbraten/
Lammkeule 0,8 kg
Huhn, Ganzes Huhn
1,2 kg
Fisch, Ganze
Forellen 2 Stck./
0,5 kg
Hühnchenbrust
0,3 kg
Bemerkung
Das Vorheizen des Ofens ist empfohlen.
Verwenden Sie bei der Zubereitung von Fleisch
das Gestell auf Ebene 2, und setzen Sie das
Backblech auf Ebene 1, um herabtropfendes Fett
aufzufangen.
* Temperatur-Einstellung: 40 - 250 °C
Einschubleiste Temperatur (°C)
2 + 1 170 - 190
2 + 1 180 - 200
2 + 1 190 - 210
2 + 1 200 - 220
2 + 1 180 - 200
2 + 1 180 - 200
Zeit (Std.) Zubehör
Ofengestell +
1:00 - 1:30
Backblech
Ofengestell +
1:30 - 2:00
Backblech
Ofengestell +
0:50 - 1:20
Backblech
Ofengestell +
0:50 - 1:10
Backblech
Ofengestell +
0:30 - 0:40
Backblech
Ofengestell +
0:25 - 0:35
Backblech
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