Utilisation Du Four Micro-Ondes; Important - ETNA CM350ZT Mode D'emploi

AVANT L'UTILISATION

Utilisation du four micro-ondes

Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence ; l'énergie qu'elles
libèrent permet de cuire ou de réchauffer des aliments sans qu'ils ne changent de forme ou de
couleur.
Les micro-ondes sont utilisées pour :
• Le mode Micro-ondes
• Les fonctions combinées
Principe de cuisson
1. Les micro-ondes générées par le four à micro-ondes sont réparties uniformément à l'aide
d'un système de distribution rotatif afin d'assurer une cuisson uniforme des aliments.
Les aliments sont ainsi cuits de manière homogène.
2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments jusqu'à une profondeur d'environ 2,5 cm.
La cuisson se poursuit tandis que la chaleur est diffusée à l'intérieur des aliments.
3. Les durées de cuisson varient en fonction du récipient utilisé et des propriétés des
aliments :
Quantité et densité
▷
Teneur en eau
▷
Température initiale (réfrigéré ou non)
▷

Important

Comme le cœur des aliments cuit par dissipation de chaleur, la cuisson se poursuit
même lorsque vous avez sorti les aliments du four.
Il est donc essentiel de respecter les temps de repos indiqués dans les recettes et ce
manuel pour garantir :
▷ Une cuisson homogène des aliments jusque dans leur cœur.
Une température uniforme dans tout l'aliment.
▷
Guide des ustensiles adaptés au micro-ondes
Les ustensiles utilisés en « Mode micro-ondes » doivent permettre aux micro-ondes de les
traverser et de pénétrer dans les aliments. Les métaux comme l'acier inoxydable, l'aluminium et
le cuivre réfléchissent les micro-ondes. C'est pourquoi il est interdit d'utiliser des ustensiles de
cuisine en matériaux métalliques. Les ustensiles indiqués comme « adaptés aux micro-ondes »
peuvent toujours être utilisés en toute sécurité. Consultez le guide suivant pour obtenir des
informations supplémentaires sur les ustensiles appropriés et utilisez toujours, en mode Micro-
ondes, la plaque en verre insérée au niveau 1.
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