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Falcon 1092 CT Dual Fuel Mode D'emploi

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1092 CT Dual Fuel/Mixte
User's Manual for the EU
Installation and Servicing Instructions
Mode d'emploi - UE
Instructions d'installation et d'entretien
U109411-03

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Manuels Connexes pour Falcon 1092 CT Dual Fuel

Sommaire des Matières pour Falcon 1092 CT Dual Fuel

  • Page 1 1092 CT Dual Fuel/Mixte User’s Manual for the EU Installation and Servicing Instructions Mode d’emploi - UE Instructions d’installation et d’entretien U109411-03...

  • Page 2: Table Des Matières

    English Contents General Safety Instructions Hotplate Burners The Glide-Out Grill The Ovens Storage Cleaning your cooker Moving your cooker Troubleshooting Installation Conversion to LP Gas Reassembly Servicing Circuit Diagram Technical Data...

  • Page 3: General Safety Instructions

    English General Safety Instructions steam burns. Some cleansers can produce noxious The installation must be in accordance with the fumes if applied to a hot surface. installation instructions and comply with the relevant regulations and also the local gas and Do not use unstable saucepans and position the electricity supply companies’...
  • Page 4 English When the grill is on, do not use the top of the flue people with respiratory or allergy problems (the slot along the back of the cooker) for warming should vacate the area for this brief period. plates, dishes, drying tea towels or softening butter. Before using the grill for the first time you When using an electrical appliance near the should also turn on the grill and run for 30...

  • Page 5: Hotplate Burners

    English Hotplate Burners If, after lighting, a hotplate burner’s flame goes out, turn it off and leave it for one minute before relighting it. The open burners Make sure flames are under the pans. Using a lid will help the contents boil more quickly. Pans and kettles with concave bases or down turned base rims should not be used.
  • Page 6 The front of the French cooktop should be level with the front of the outer pan supports, with the ‘Falcon’ name at the front. The cooktop should only be fitted over the centre burner - don’t try to use it over the outer burners.

  • Page 7: The Glide-Out Grill

    English The Glide-Out Grill : Accessible parts may be hot when the AUTION grill is in use. Young children should be kept away. Before using the grill for the first time turn on the grill and run for 30 minutes with the grill pan in position, pushed fully back, and the grill door open.
  • Page 8 English The grill pan and grill pan carriage can be easily removed for cleaning. See the ‘Cleaning your cooker’ section of these instructions.

  • Page 9: The Ovens

    English The Ovens During use the appliance becomes hot. Care should be taken to avoid touching the heating elements inside the oven. The Left Hand Oven The Right Hand Oven The left hand oven is a Multi-function oven. As The fan in the right hand oven circulates hot air well as the oven fan and fan element, it is fitted continuously, which means faster more even with two extra heating elements, one visible in...
  • Page 10 English Fanned grilling in the oven Multi-function oven functions This function operates the fan whilst The Multi-function oven has many varied uses. the top element is on. It produces a more even, We suggest you keep a careful eye on your less fierce heat than a conventional grill.
  • Page 11 (A) and 1 Please remember that all cookers vary - drop shelf (B). temperatures in your new Falcon ovens may differ to those in your previous cooker. The wire shelves should always be pushed firmly to the back of the oven.

  • Page 12: Storage

    English To remove a shelf first make sure it is pushed fully back, so that the shelf stop is in line with the kink in the side of the shelf. Lift up the front of For safety’s sake push the drawer runners back out the shelf so the shelf of the way.

  • Page 13: Cleaning Your Cooker

    If the cooktop is dropped on the hotplate, the support feet could damage the finish. Carefully place the cooktop in position, with the ‘Falcon’ name at the front. The front of the cooktop should be level with the front of the outer pan supports.
  • Page 14 English For each side, support the side rail with one hand and with the other hand lift up and out of the side clips. Refit the centre ring. For safety, push the side rails back into the grill chamber. NEVER USE CAUSTIC OR ABRASIVE CLEANERS AS THESE WILL DAMAGE THE SURFACE.

  • Page 15: Moving Your Cooker

    English Cleaning Brass Components hour. This will ensure the Cook & Clean panels are Uncoated natural brass is used as part of the working effectively. authentic finish and may tarnish with age. Don’t use steel wool (or any other materials that To regain a polished finish, these areas should be will scratch the surface).
  • Page 16 English Locate the tool as shown. Turn the levelling tool clockwise, two full (180°) turns. It will be stiff. The front of the oven will rise slightly as the roller drops down. Open the grill door and right hand oven door so that you can get a good grip on the bottom of the fascia panel as you move the oven.

  • Page 17: Troubleshooting

    English Troubleshooting Grill not cooking properly The oven fan is noisy Are you using the pan and trivet supplied with The note of the oven fan may change as the oven the cooker? Is the pan being used on the runner, heats up - this is perfectly normal.

  • Page 18: Installation

    English Installation Conversion All models are supplied set for use on group H natural gas. A conversion kit for Propane / butane gas is included with Dear Installer the appliance. See the instructions that are supplied with Before you start your installation, please complete the conversion kit.

  • Page 19: Positioning The Cooker

    English Positioning the Cooker The diagrams show the minimum recommended distance from the cooker to nearby surfaces. The cooker should not be placed on a base. Unpacking the Cooker Do not take any packaging off the cooker until it is directly in front of the place it is to be installed (unless it will not fit through a door in its outer packaging).

  • Page 20: Gas Connection

    English Conversion to LP For safety’s sake push the drawer runners back out of the way. Put the drawer some where safe - do not refit it until If the appliance is to be converted to LP gas do the the installation is complete conversion at this point.

  • Page 21: Electrical Connection

    English a) Position and level the appliance. Reassemble burner top, making sure it is reassembled in b) Draw a pencil line 68mm from the front edge of the the correct way on the burner body. levelling feet. Electrical Connection c) Mark off 300mm from the RH side of the unit to indicate This appliance must be installed by a qualified electrician the centre line for the bracket.

  • Page 22: Fitting The Plinth

    English Hotplate To Adjust the Oven Door Angle The door bottom hinge can be adjusted to alter the angle Check each burner in turn. There is a flame safety device of the door. that stops the flow of gas to the burner if the flame goes out.

  • Page 23: Conversion To Lp Gas

    SERVICING - WARNING Disconnect from electricity and gas before servicing. Check appliance is safe when you have finished. Conversion to LP Gas Servicing - warning This conversion must be performed by a competent person. After conversion the installation must comply with the relevant regulations and also the local electricity supply company requirements.

  • Page 24: Reassembly

    SERVICING - WARNING Disconnect from electricity and gas before servicing. Check appliance is safe when you have finished. Reassembly LP Gas Centre burner If you are converting to LP Gas the burner ring in the centre burner must be changed for the large ring in the conversion kit.

  • Page 25: Pressure Testing

    SERVICING - WARNING Disconnect from electricity and gas before servicing. Check appliance is safe when you have finished. Refit the pan supports. The Outer Burners Reassemble in reverse order. Replace the smaller rings on the Stick on label outer burners. The very small ring is Stick the appropriate label on to the data badge to for the right hand front burner.
  • Page 26 SERVICING - WARNING Disconnect from electricity and gas before servicing. Check appliance is safe when you have finished. 6 To Replace a Grill Controller d) Open the grill and RH oven doors. Remove 3 fixings on the top front and 3 fixings on the control panel Disconnect the appliance from the electricity supply.
  • Page 27 SERVICING - WARNING Disconnect from electricity and gas before servicing. Check appliance is safe when you have finished. 12 To Remove a Hotplate Burner 16 To Remove the Door Latch a) Remove the French cooktop, pan supports, hotplate a) Remove the oven outer door panel as detailed in Section accessories and burner heads.
  • Page 28 SERVICING - WARNING Disconnect from electricity and gas before servicing. Check appliance is safe when you have finished. f ) Pull the appropriate lead from the sleeve and push in the Top Element replacement. a) Open the LH oven door and undo the fixings that secure g) Replace the leads in the rear upright.

  • Page 29: Circuit Diagram

    SERVICING - WARNING Disconnect from electricity and gas before servicing. Check appliance is safe when you have finished. Circuit Diagram Connection shown in circuit diagram is for single phase. Ratings are for 230V 50Hz Key to circuit diagram Colour Code A Grill energy regulator b Blue B Left hand Multi function oven thermostat...

  • Page 30: Technical Data

    English Technical Data This cooker is category II 2 H 3+ It is supplied set for group H natural gas. A conversion kit from NG to LP gas is included. INSTALLER: Please leave these instructions with the User. DATA BADGE LOCATION: Cooker back, serial number repeater badge below oven door opening.
  • Page 31 Français Table des Matières Consignes générales de sécurité Brûleurs de table de cuisson Gril coulissant Glide-Out Fours Rangement Nettoyage de la cuisinière Déplacement de la cuisinière Dépannage Installation Modification GPL Remontage Entretien Schéma de câblage Fiche technique...

  • Page 32: Consignes Générales De Sécurité

    Français Consignes générales de sécurité dues à la vapeur lors du contact avec une surface chaude. Ne faites jamais fonctionner la cuisinière L’installation doit être conforme aux instructions avec les mains mouillées. N’utilisez pas de torchon d’installation et satisfaire à la réglementation en ou autre chiffon épais à...

  • Page 33: Alimentation En Gaz Et Électricité

    Français Faites très attention lors du chauffage des graisses La cuisinière est conçue uniquement pour la et des huiles car celles-ci risquent de s’enflammer cuisson domestique et ne doit pas être utilisée à en cas de surchauffe. d’autres fins. Si possible, utilisez un thermomètre à bain de N’UTILISEZ PAS le four pour chauffer la cuisine.

  • Page 34: Brûleurs De Table De Cuisson

    Français Une installation incorrecte n’engage ni la avant d’essayer de nouveau, en appuyant un peu responsabilité, ni la garantie du fabricant, et peut plus longtemps sur le bouton. donner lieu à des poursuites. Lisez les instructions Tournez le bouton pour régler la hauteur de avant d’installer ou d’utiliser cet appareil.

  • Page 35: Diamètres Minimum Des Récipients De Cuisson

    L’avant de la plaque de mijotage doit être à niveau avec l’avant des grilles des brûleurs extérieurs, avec N’utilisez pas de récipients de cuisson instables le logo « Falcon » à l’avant. ou déformés susceptibles de se renverser, ni de récipients de cuisson à fond de très petit diamètre La plaque de mijotage doit être placée uniquement...

  • Page 36: Gril Coulissant Glide-Out

    Français Gril coulissant Glide-Out Pour le chauffage de la partie droite, tournez le bouton en sens antihoraire : : Des composants accessibles risquent TTENTION de devenir chauds pendant l’utilisation du gril. Eloignez les enfants de la cuisinière. Avant la première utilisation du gril, allumez-le et faites-le marcher pendant 30 minutes, avec la lèchefrite bien en place, et en laissant la porte du gril ouverte.

  • Page 37: Fours

    Français Fours L’appareil devient chaud lorsqu’il est en marche. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four. Four gauche Four droit Le four gauche est un four Multifonctions. Outre Le ventilateur dans le four droit brasse l’air chaud le ventilateur du four et l’élément du ventilateur, continuellement, assurant ainsi une cuisson plus le four est doté...

  • Page 38: Fonctions Du Four Multifonctions

    Français Fonctions du four Multifonctions Si vous souhaitez préchauffer le four, attendez que le voyant s’éteigne avant de mettre le plat au four. Le four Multifonctions permet de nombreuses utilisations variées. Nous vous conseillons de bien Cuisson au four avec le gril ventilé surveiller la cuisson jusqu’à...

  • Page 39: Four Conventionnel (Chaleur De Voûte Et De Sole)

    N’oubliez pas : toutes les cuisinières sont différentes – les températures de vos nouveaux voûte et de sole) fours Falcon peuvent être différentes de celles de Cette fonction combine la chaleur fournie par votre ancienne cuisinière. les éléments supérieurs et inférieurs. Elle est Veillez à...

  • Page 40: Grilles De Four

    Français vapeur peut être visible à la grille à l’arrière du chauffe-plats. Ceci est tout à fait normal. Grilles de four La cuisinière comporte 4 grilles de four standard et 1 grille surbaissée (B) : Tirez la grille vers l’avant : Pour replacer la grille, tenez-la de façon à...

  • Page 41: Nettoyage De La Cuisinière

    Français Remise en place du tiroir l’évier rempli d’eau savonneuse chaude. Essuyez les Pour replacer le tiroir, tirez complètement les débris présents sur la table de cuisson. glissières latérales vers vous : N’utilisez pas de produits nettoyants abrasifs, y compris des produits nettoyants semi-liquides, sur les surfaces en acier inoxydable brossé.
  • Page 42 finition de la table. Placez la plaque avec précaution, de façon à ce que le logo « Falcon » soit à l’avant. L’avant de la plaque de mijotage doit être à niveau avec l’avant des...
  • Page 43 Français Pour chaque côté, soutenez la glissière latérale Nettoyage des composants en laiton d’une main et, de l’autre, soulevez le support pour Un revêtement de laiton naturel non enduit donne le dégager des clips latéraux : un aspect authentique à l’appareil mais risque de ternir avec le temps.

  • Page 44: Déplacement De La Cuisinière

    Français Les panneaux latéraux du four sont fixes et ne peuvent être retirés. Ils sont dotés d’un revêtement émaillé partiellement autonettoyant. Ceci n’empêche pas complètement la formation de taches sur le revêtement, mais réduit le nettoyage manuel nécessaire. Le nettoyage automatique des panneaux est plus efficace à...

  • Page 45: Dépannage

    Français Lorsque vous remettez la cuisinière en place, l’arrière, par exemple, l’arrière de la cuisinière doit remontez les galets en tournant l’outil de mise à être levé ou l’avant de la cuisinière abaissé). Si la niveau en sens antihoraire. Ceci est important. Cela cuisinière n’est pas à...

  • Page 46: Installation

    Français Installation Modification Tous les modèles fournis sont réglés pour une utilisation avec du gaz naturel groupe H. Un kit de modification pour A l’intention de l’installateur propane / butane est fourni avec l’appareil. Reportez-vous Avant de commencer l’installation, veuillez remplir aux instructions fournies avec le kit de modification.

  • Page 47: Positionnement De La Cuisinière

    Français 6. Niveau à bulle à des températures inférieures à 65 °C au-dessus de la 7. Crayon température ambiante. 8. Clé réglable Par mesure de sécurité, ne placez pas de rideaux 9. Vis pour le montage de l’équerre stabilisatrice directement derrière la cuisinière. Positionnement de la cuisinière Nous recommandons de laisser un espace de 1110 mm Les schémas indiquent les cotes minimales...

  • Page 48: Mise À Niveau

    Français Veillez à abaisser les DEUX GALETS ARRIERE. Il y a deux écrous de réglage, un pour chaque galet, aux coins avant inférieurs de la cuisinière. Dépliez le bord arrière du plateau d’emballage. Poussez avec précaution la cuisinière vers l’arrière, le long des bandes en bois, pour la mettre en place.

  • Page 49: Raccordement De Gaz

    Français Raccordement de gaz Montage d’un dispositif stabilisateur Montez une équerre ou une chaîne stabilisatrice (non fournie avec la cuisinière) sur la cuisinière si celle-ci est raccordée à un tuyau flexible d’alimentation en gaz. Tout dispositif stabilisateur doit être attaché à la structure de l’appareil et doit pouvoir être défait pour permettre le déplacement de la cuisinière à...

  • Page 50: Contrôle Des Fours

    Français Remarque Le dispositif d’allumage produit une étincelle et allume le La cuisinière doit être raccordée à l’alimentation gaz. Continuez d’appuyer sur le bouton pendant quelques électrique correcte, indiquée sur l’étiquette de tension secondes pour permettre l’arrivée du gaz dans le brûleur. sur l’appareil, par le biais d’une unité...

  • Page 51: Modification Gpl

    ENTRETIEN – MISE EN GARDE Avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentations en gaz et électricité. Lorsque le travail est terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires. Modification GPL Mettez de côté les injecteurs que vous avez retirés, en vue d’une future utilisation éventuelle.

  • Page 52: Remontage

    ENTRETIEN – MISE EN GARDE Avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentations en gaz et électricité. Lorsque le travail est terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires. Remontage Brûleur central Pour une modification en vue de l’utilisation de GPL, le brûleur central doit être remplacé...

  • Page 53: Etiquette Autocollante

    ENTRETIEN – MISE EN GARDE Avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentations en gaz et électricité. Lorsque le travail est terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires. Remontez les chapeaux des brûleurs, en veillant à les Brûleurs extérieurs remonter correctement sur les corps des brûleurs. Replacez les petits anneaux sur les brûleurs extérieurs.
  • Page 54 ENTRETIEN – MISE EN GARDE Avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentations en gaz et électricité. Lorsque le travail est terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires. 1 Dépose de la table de cuisson b) Déposez le panneau de commande comme indiqué à la Débranchez l’appareil de l’alimentation électrique.
  • Page 55 ENTRETIEN – MISE EN GARDE Avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentations en gaz et électricité. Lorsque le travail est terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires. e) Remontez en procédant dans l’ordre inverse. Contrôlez 14 Dépose de la porte du gril l’étanchéité...
  • Page 56 ENTRETIEN – MISE EN GARDE Avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentations en gaz et électricité. Lorsque le travail est terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires. 17 Dépose du joint de la porte du four g) Réinsérez le faisceau dans la colonne arrière. h) Rebranchez les fils au générateur et à...
  • Page 57 ENTRETIEN – MISE EN GARDE Avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentations en gaz et électricité. Lorsque le travail est terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires. d) Défaites les branchements de borne en veillant à noter Ligne centrale de l’axe de charnière leurs positions.

  • Page 58: Schéma De Câblage

    Français Schéma de câblage Le raccord indiqué sur le schéma de câblage est pour une alimentation monophasée. Les capacités nominales sont pour 230 V 50 HZ Légende du schéma de câblage A Régulateur de puissance du gril B Thermostat du four Multifonctions gauche C Commande des fonctions du four Multifonctions D Contacteurs de robinet de commande de la table de cuisson F Thermostat du four droit...

  • Page 59: Fiche Technique

    Français Fiche technique Cette cuisinière est de catégorie II2H3+. Elle est fournie préréglée pour une utilisation avec du gaz naturel de type H. Un kit de modification GN – GPL est inclus. A L’INTENTION DE L’INSTALLATEUR : Veuillez remettre les présentes instructions à l’utilisateur. EMPLACEMENT DU BADGE TECHNIQUE : Arrière de la cuisinière, badge auxiliaire de numéro de série sous l’ouverture de la porte du four.
  • Page 60 ��� �������...

Ce manuel est également adapté pour:

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