Entretien Preventif Des Machines; Maintenance Annuelle - Conti CC100 Notice Technique

7.

ENTRETIEN PREVENTIF DES MACHINES

P
OUR TOUTE INTERVENTION SUR NOS MACHINES
'
L ALIMENTATION ELECTRIQUE DECONNECTEE DU SECTEUR
L'importance du nettoyage est souvent trop délaissé. Pourtant un mauvais nettoyage peut entraîner des
conséquences considérables aussi bien sur la maintenance de la machine que sur la qualité et le goût du
café dans la tasse.
ENTRETIEN JOURNALIER
- Retirer les porte-filtres des groupes et nettoyer le joint de porte-filtre avec la brosse.
- Nettoyer la sortie eau chaude avec une éponge.
- Nettoyer la sortie vapeur avec une éponge à récurer; pour maintenir les trous du diffuseur débouchés,
utiliser une épingle puis purger en ouvrant quelques secondes le robinet.
- Nettoyer la grille égouttoir et éponger la cuvette.
- Nettoyer la douchette de chaque groupe avec le filtre borgne: insérer ce filtre dans un porte-filtre;
enclencher celui-ci sur le groupe; appuyer simultanément sur la 5eme touche (écoulement continu) et sur la
1ere touche (1espresso) pour lancer le nettoyage automatique du groupe. Reproduire cette procédure sur
chaque groupe.
- Brosser les porte-filtres dans l'eau additionnée de lessive de façon à déboucher les trous (ne jamais utiliser
une aiguilles ou une flamme).
ENTRETIEN HEBDOMADAIRE
- Nettoyer la douchette de chaque groupe avec le filtre borgne: insérer ce filtre dans un porte-filtre en
rajoutant un pastille de nettoyage (ref 466215); enclencher celui-ci sur le groupe; ; appuyer simultanément
sur la 5eme touche (écoulement continu) et sur la 1ere touche (1espresso) pour lancer le nettoyage
automatique du groupe.
- Retirer le porte filtre et faire couler de l'eau en sortie du groupe pendant 5 secondes.
- Insérer à nouveau le porte-filtre (équipé du filtre borgne sans pastille de nettoyage) enclencher celui-ci sur
le groupe; appuyer simultanément sur la 5eme touche (écoulement continu) et sur la 1ere touche
(1espresso) pour lancer le rinçage automatique du groupe.
- Reproduire cette procédure sur chaque groupe.
- Brosser les porte-filtres dans l'eau additionnée de lessive de façon à déboucher les trous (ne jamais,
utiliser une aiguilles ou une flamme). Retirer le filtre du porte-filtre et nettoyer l'intérieur du porte-filtre sans
oublier le dessous du filtre.
RECOMMANDATION
Avant toute intervention sur les divers organes de la machine, il faut:
-Eteindre la machine.
-Couper l'eau (au robinet de barrage) et débrancher la prise électrique du secteur;
-Annuler la pression dans la chaudière (attendre le refroidissement de la machine jusqu'à ce que le
manomètre « M » indique une pression de « Zéro »)
Nota : Toute autre méthode permettant d'accélérer l'annulation de la pression dans la chaudière doit être
réalisée par un technicien agréé.
Si le retrait de la prise de terre est nécessaire, ne le faire qu'après avoir déconnecté l'alimentation électrique.
8.

MAINTENANCE ANNUELLE

Il est important de ne pas négliger la maintenance de votre machine. L'utilisation intensive de la machine
peut influencer la fréquence des opérations de maintenance. Il est conseillé, au minimum une fois par an, de
remplacer les joints de la machine (clapets anti-retour, limiteur de pression, joints de groupes café) et
d'effectuer un nettoyage complet des groupes café (Douchettes, diffuseurs, électrovannes).Pour plus de
renseignements, veuillez vous rapprocher de notre réseau de distributeurs agréés.
LE NON-RESPECT DE CES DIRECTIVES DEGAGE LE CONSTRUCTEUR ET
L'INSTALLATEUR DE TOUTE RESPONSABILITE EN CAS D'ACCIDENT QUELCONQUE.
SACOME, Document CONFIDENTIEL,
Edition 07/2010 - CC100 DISPLAY
NOTES TECHNIQUES - TECHNICAL DOCUMENTS - page 16
, -
CELLES CI DOIVENT IMPERATIVEMENT AVOIR
.
Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.