Hendi 274156 Mode D'emploi page 40

SOSTITUIRE la protezione termica
• Notare che la sede del FUSIBILE [7], coperta da
un tappo di protezione, è situata sul lato destro
dell'interruttore riscaldatore / motore dell'appa-
recchio (vedere lo schema).
• Per prima cosa staccare l'apparecchio dalla pre-
sa elettrica.
• Lasciar raffreddare completamente l'apparec-
chio.
• Svitare il tappo protettivo nero della sede del FU-
SIBILE [7] in senso antiorario.
• Premere e riavvitare il tappo protettivo della sede
del FUSIBILE [7] in senso orario dopo aver sosti-
tuito la protezione termica (inclusa).
Istruzioni per l'uso
• Switch position: Left is for the heater, Right is
for the motor.
• Turn on the heating element and switch to 80°C
to preheat the chocolate fountain around 3 -
5mins.
• Prepare 6000 grams (274156) / 8000 grams
(274163) of chocolate as follows:
- Porre il cioccolato in un recipiente termoresi-
IT
stente.
- Mettere il recipiente con il cioccolato in una
pentola con acqua calda (60°C) ATTENZIONE!
L'acqua non deve bollire.
- Mescolare il cioccolato fino a quando il ciocco-
lato si scioglie completamente. Non aggiungere
acqua.
- La consistenza del cioccolato deve essere densa
(simile a quella dello yogurt) – Per raggiungere
la consistenza desiderata, aggiungere una pic-
cola quantità di olio vegetale (p.e. olio di semi
di girasole).
• Accendere l'apparecchio e versare il cioccolato
nel piatto sopra la base.
Puliza e manutenzione
• Prima di provvedere alla pulizia dell'apparecchio,
scollegare l'apparecchio dalla fonte di alimenta-
zione.
• Pulire l'apparecchio dopo ogni uso per evitare
che il cioccolato si secchi sui componenti della
fontana. Non gettare il cioccolato nelle condotte
fognarie – una volta rappreso il cioccolato po-
trebbe provocare occlusioni delle condotte.
• Non immergere la base della fontana in acqua o
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• La chiocciola porta il cioccolato verso l'alto.
• La fondata di cioccolato è pronta.
• La frutta che si intende utilizzare deve essere
raffreddata e asciutta. Grazie alla bassa tempe-
ratura della frutta il cioccolato si rapprende fa-
cilmente sulla superficie della frutta, mentre la
superficie asciutta della frutta facilita l'aderenza
del cioccolato. Per troppa quantità di acqua o
umidità il cioccolato diventa meno denso.
Attenzione! Il flusso del cioccolato può essere
ostacolato da bolle d'aria che escono dall'albero
della fontana. In tal caso spegnere l'apparecchio
e aspettare fino a quando ogni bolla d'aria uscirà
dall'albero (ciò può durare anche qualche minuto).
Di solito le bolle d'aria escono dalla parte inferiore
dell'albero. Quando usciranno tutte le bolle d'aria,
è possibile riaccendere l'apparecchio.
Nota! Prestare attenzione al regolatore di tempe-
ratura. Una temperatura troppo alta porterebbe
rapidamente il cioccolato a una cattiva qualità.
in altri detergenti.
• Pulire la base della fontana con un panno umido
e con acqua calda. L'acqua calda permette di ri-
muovere i residui di cioccolato in modo migliore
rispetto all'acqua bollente.
• Non pulire l'apparecchio con detersivi aggressivi,
prodotti abrasivi, acuti o appuntiti, benzina o sol-
venti. Pulire l'apparecchio con un panno umido e,
eventualmente, con un detersivo delicato.