Hendi 274156 Mode D'emploi page 12

AUSTAUSCH der Temperatursicherung
• Bitte beachten Sie, dass sich ein mit einer
Schutzkappe geschütztes Gehäuse mit den
SICHERUNGEN [7] auf der rechten Seite des
Heizungs-/Motorschalters des Gerätes befindet
(siehe Abbildung).
• Ziehen Sie zunächst den Netzstecker aus der
Steckdose.
• Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen.
• Lösen Sie die schwarze Schutzkappe des Gehäu-
ses mit den Sicherungen [7], indem Sie es gegen
den Uhrzeigersinn drehen.
• Verschrauben Sie die Schutzkappe des Gehäu-
ses mit den SICHERUNGEN [7] nach Austausch
der mitgelieferten Thermosicherung im Uhrzei-
gersinn, indem Sie dagegen drücken.
Bedienanleitung
• Schalterstellung: Nach links ist für die Heizung,
nach rechts ist für den Motor.
• Schalten Sie das Heizelement ein und stellen Sie
es auf 80°C, um die Schokoladenfontäne ca. 3 - 5
Minuten vorzuwärmen.
• Bereiten Sie 6000 Gramm (274156) / 8000 Gramm
DE
(274163) Schokolade wie folgt vor:
- Die Schokolade in einem hitzebeständigen Ge-
fäß anordnen.
- Das Gefäß in einen Topf mit heißem Wasser
(60°C) legen. ACHTUNG! Das Wasser darf nicht
sieden.
- Die Schokolade umrühren, bis sie vollständig
geschmolzen ist. Kein Wasser hinzugeben.
- Zur richtigen Nutzung der Fontäne muss die
Schokolade flüssig sein (wie Joghurt) – um
solch einen Effekt zu erreichen, kann man ein
wenig geschmackloses Speiseöl (z.B. Sonnen-
blumenöl) hinzugeben.
• Die Stromversorgung einschalten und die Scho-
kolade in den Teller über der Grundplatte ver-
gießen.
• Die Schnecke befördert die Schokolade nach
oben.
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• Das Fondue ist jetzt fertig.
• Das Obst, das für das Schokoladenfondue be-
stimmt ist, muss abgekühlt und trocken sein.
Auf Grund der niedrigen Temperatur wird die
Schokolade auf der Oberfläche des Obstes fest
und eine trockene Oberfläche erleichtert die
Haftfähigkeit der Flüssigkeit. Eine zu große Was-
sermenge oder Feuchtigkeit verdünnt die Scho-
kolade.
Hinweis! Der freie Schokoladendurchfluss kann
durch Luftblasen aus dem Turm des Schokola-
denbrunnens gestört werden. In solch einem Fall
muss man die Stromversorgung ausschalten und
abwarten, bis alle Luftblasen aus dem Turm ge-
kommen sind (das kann einige Minuten dauern).
Gewöhnlich entweichen die Bläschen durch die
untere Seite des Turms. Wenn alle Bläschen ver-
schwunden sind, kann man das Gerät erneut ein-
schalten.
Hinweis: Seien Sie vorsichtig mit der Einstellung
der Temperatur. Eine zu hohe Temperatur sorgt
dafür, dass Schokolade schnell zu minderwertiger
Qualität wird.