taches et rouille récentes :
Opérati ons
nett oyer avec des shampooings ou des détergents neutres en uti lisant une éponge ou
à eff ectuer
un chiff on.
Afi n d'éliminer tout résidu de détergent, rincer abondamment et essuyer soigneuse-
ment les surfaces.
anciennes taches et rouille :
uti liser des substances chimiques pour les aciers inoxydables qui conti ennent 25%
d'acide nitrique ou des substances similaires.
taches et rouille persistantes :
poncer avec une brosse en acier inox, laver avec des détergents et sécher avec soin.
ATTENTION ! Plancher glissant. Chutes.
Éliminer du plancher tout élément : éponges, chiff ons, résidus d'eau ou de détergent.
Éliminer soigneusement tout résidu de détergent ou de désinfectant.
i
Eff ectuer soigneusement les opérati ons de désinfecti on, rinçage et séchage pour éviter la
proliférati on de bactéries nocives.
21. 8 Contrôler les parti es
Une fois les opérati ons de désinfecti on, de rinçage et de séchage terminées, procéder de la façon
suivante :
É t a p e
1
vérifi er que toutes les parti es soient parfaitement propres et sèches
2
vérifi er qu'elles ne soient ni endommagées ni excessivement usées
3
remplacer les pièces usées par des pièces neuves fournies uniquement par le fabricant
4
remonter les éléments complètement secs
5
rétablir l'alimentati on électrique
Une fois la température de foncti onnement att einte il est possible de remplir à nouveau le comptoir
avec la marchandise.
22. Charger le réfrigérant
DANGER ! Gaz réfrigérant. Explosion. Asphyxie, altérati on du rythme cardiaque, brûlures
par le gel, eff ets paralysants.
AVANT TOUTE OPÉRATION, VIDER COMPLÈTEMENT L'INSTALLATION !
AVERTISSEMENT ! INCENDIE. Brûlures. Suff ocati on
NE PAS uti liser de fl ammes nues et d'instruments électriques près des gaz
05060184 01 25-11-2019
Cett e procédure peut provoquer des rayures sur la surface dues à la méthode
de nett oyage abrasif. NE PAS uti liser d'acide muriati que sur les surfaces en acier
inoxydable
O s a k a 3 P
Verti cal multi -deck & Semi-verti cal
Acti on
Français
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