Контроль И Настройка Температуры; Загрузка Витрины; Оттаивание И Слив Воды; Слив Воды - Arneg Osaka 3P Manuel D'installation Et De Service

15. Контроль и настройка температуры
Контроль температуры охлаждения осуществляется посредством:
цифрового солнечного термометра (Рис.14); электронного контроллера (факультативно)
(Рис.13)
i
Чтобы внести изменения в программирование контроллера, обратиться к произ-
водителю.
16. Загрузка витрины
ОСТОРОЖНО! Открытие дверей. Опрокидывание витрины. Раны и травмы.
НЕ открывать одновременно все двери, рис. 21.
Перед загрузкой товара вымойте и продезинфицируйте оборудование, как указано в
главе 21.
Макс. допустимая равномерно распределенная нагрузка на ванну: 350 кг/м
Макс. допустимая равномерно распределенная нагрузка на полки: 160 кг/м
рис. 17)
Что делать • Загружать витрину, открыв одну дверь за раз.
• Размещать товар равномерно и упорядоченно (рис. 15).
• Оставлять около 30 мм воздушного слоя между уровнем товара и распо-
• Закладывать уже охлажденный до нужной температуры хранения товар.
• Загружать витрину таким образом, чтобы дольше пролежавший в ней то-
• На наклонных полках всегда использовать удерживающие бортики.
Что не делать НЕ закрывать/нарушать поток охлажденного воздуха
НЕ нагружать крышу витрины.
НЕ закладывать теплый товар
НЕ преграждать никоим образом поступление охлажденного воздуха (то-
варом, этикетками, ценниками, украшениями и т. д.)
НЕ подниматься на витрину (Рис.18), чтобы достать до мест закладки, ис-
пользовать лестницу, отвечающую нормам.
i
Располагать товар без пустых пространств между ним, это улучшит КПД витри-
ны.
Рекомендуется сначала реализовывать товар, который дольше находится в ви-
трине, а затем более позднего поступления (ротация пищевых продуктов).
Обязанностью клиента является:
- проверка соответствия всех выполненных операций действующим нормам;
- использование соответствующих коммуникативных средств для покупателей о
запрете подъема на витрину.
17 . Оттаивание и слив воды
Osaka 3Р оборудована системой оттайки механической остановки.
17. 1 Слив воды
Предусмотреть слив в полу под небольшим уклоном во избежание:
- плохого запаха внутри витрины;
- рассеивания охлажденного воздуха;
05060184 01 25-11-2019
O s a k a 3 P
Вертикальные стеллажи и полувертикальные витрины
Заблокировать дверь в открытом состоянии до завершения загруз-
ки.
НЕ открывать и закрывать двери постоянно.
ложенной над ним полкой (Рис.16).
вар продавался раньше, чем вновь выложенный (товарооборот).
Русский
(рис. 15)
2
(рис. 15,
2
147