Nettoyer L'acier Inox; Contrôler Les Parties - Arneg Barcellona VDB Manuel D'installation Et De Service

Aluminium • utiliser un chiffon doux et un pro-
duit détergent neutre ou de l'eau
tiède (30°C maxi) et du savon
• éliminer immédiatement avec un
chiffon sec toute trace d'eau ou de
détergent, de façon à empêcher la
formation de taches
Bois • utiliser un chiffon doux et un pro-
duit détergent neutre ou de l'eau
tiède (30°C maxi) et du savon
• éliminer immédiatement avec un
chiffon sec toute trace d'eau ou de
détergent, de façon à empêcher la
formation de taches
• si nécessaire, avant de traiter toute la
surface, essayer sur une zone limitée et
cachée et vérifier que le détergent n'en-
dommage pas la finition ou la couleur

20. 6 Nettoyer l'acier inox

Certaines situations peuvent entraîner la formation d'oxydations les surfaces en acier comme:
restes de fer laissés sur des surfaces humides, calcaire, les détergents à base de chlore ou d'ammoniac non rincés
correctement, incrustations ou résidus de nourriture, sel-solutions salines, résidus secs de liquides évaporés.
Que taches et rouille récentes:
nettoyer avec des shampooings ou des détergents neutres en utilisant une éponge ou
faire?
un chiffon.
Afin d'éliminer tout résidu de détergent, rincer abondamment et essuyer soigneuse-
ment les surfaces.
anciennes taches et rouille:
utiliser des substances chimiques pour les aciers inoxydables qui contiennent 25%
d'acide nitrique ou des substances similaires.
taches et rouille persistantes:
poncer avec une brosse en acier inox, laver avec des détergents et sécher avec soin.
ATTENTION! Plancher glissant. Chutes.
Éliminer du plancher tout élément: éponges, chiffons, résidus d'eau ou de détergent.
Éliminer soigneusement tout résidu de détergent ou de désinfectant.
i
Effectuer soigneusement les opérations de désinfection, rinçage et séchage pour éviter la
prolifération de bactéries nocives.
20. 7 Contrôler les parties
Après les opérations de désinfection, de rinçage et de séchage procéder ainsi:
Etape
1 vérifier que toutes les parties soient parfaitement propres et sèches
2 vérifier qu'elles ne soient ni endommagées ni excessivement usées
3 remplacer les parties usées par des neuves fournies seulement par le fabricant
4 remonter les éléments complètement secs
5 rétablir l'alimentation électrique
Une fois la température de fonctionnement atteinte il est possible de remplir à nouveau le comptoir frigorifique avec la marchandise.
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Cette procédure peut provoquer des rayures sur la surface dues à la méthode
de nettoyage abrasif. NE PAS utiliser d'acide muriatique sur les surfaces en acier
inoxydable.
NE PAS utiliser de produits détergents acides
et alcalins (ex.: eau de Javel) susceptibles de
corroder les surfaces
NE PAS utiliser de matériaux rugueux, abrasifs ou de
racles en métal susceptibles de rayer l'aluminium.
NE PAS utiliser d'appareils à jet de vapeur
NE PAS utiliser de chiffons sales
NE PAS utiliser de sprays, de détergents acides
et alcalins (ex. eau de Javel), de la soude causti-
que et des solvants qui corrodent les surfaces
NE PAS utiliser de matériaux rugueux, abrasifs
qui rayent les surfaces
NE PAS utiliser d'appareils à jet de vapeur
NE PAS utiliser des chiffons sur les surfaces rugueuses
modérer l'utilisation du liquide détergent: une
utilisation excessive cause des infiltrations et
donc des gonflements du bois
Action
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