Turbosulatus - Panasonic NN-GD38HS Mode D'emploi

Turbosulatus

Tämä toiminto mahdollistaa jauhelihan, pihvien ja kyljysten, kana-annosten, lihan ja
leivän sulatuksen. Valitse oikea sulatusluokka painamalla Turbo-sulatuspainiketta ja
syötä sitten ruuan paino grammoina (ks. sivu 34).
Aseta ruoka sopivaan astiaan, kokonainen kana ja lihanpalat käännetylle lautaselle tai
mikroaaltouuninkestävälle lautaselle. Aseta kyljykset, kananpalat ja leivän siivut yhteen
kerrokseen (ei päällekkäin). Ruokia ei tarvitse peittää.
Automaattisten sulatusohjelmien toiminta perustuu kaaosteorian periaatteeseen,
mikä mahdollistaa nopean ja tasaisen sulatuksen. Kaaosjärjestelmässä käytetään
mikroaaltoenergian satunnaissykäyksiä, jotka nopeuttavat sulatusprosessia. Ohjelman
aikana uunista kuuluu piippausääni, joka muistuttaa tarkistamaan ruuan. On tärkeää, että
ruokaa käännetään ja sekoitetaan säännöllisesti. Peitä ruoka tarvittaessa. Kun kuulet
ensimmäisen piippausäänen, käännä ja sekoita (jos mahdollista) ruokaa. Toisen
piippausäänen kohdalla käännä ruoka tai erottele se osiin.
1. piippaus
Käännä tai peitä
Huomautus
1. Tarkista ruuan tila sulatuksen aikana. Ruokien sulatusnopeus voi vaihdella.
2. Ruokaa ei tarvitse peittää kannella.
3. Käännä tai sekoita ruokaa aina säännöllisesti, erityisesti silloin kun uunista
kuuluu piippausääni. Peitä tarvittaessa (ks. kohta 5).
4. Jauheliha/kyljykset/kananpalat on hyvä erotella paloiksi heti, kun se on
mahdollista, ja asettaa palat yhteen kerrokseen (ei päällekkäin).
5. Ruuan peittäminen estää sen kypsentymisen. Tämä on tärkeää erityisesti
kanan ja lihan sulatuksen yhteydessä. Ulkopuoli sulaa ensimmäiseksi, joten
suojaa siivet/rintapalat/rasva pehmeällä alumiinifoliolla, jonka voi kiinnittää
cocktail-tikuilla.
6. Anna ruuan seistä riittävän kauan, jotta myös ruuan keskiosa sulaa (lihanpalojen
ja kokonaisen kanan kohdalla vähintään 1–2 tuntia).
1. piippaus
Käännä tai peitä
2. piippaus
Käännä tai erottele osiin
33
SF