Kypsennystilat
Alla olevat ohjeet ovat esimerkkejä eri varusteiden käytöstä. Kypsennysaika voi vaihdella
ruokaohjeen / käytettävän astian mukaan.
Kypsennystilat
Mikroaalto
Tai
Steam Plus
Grilli
Tai
Yhdistelmä
Tai
Tai
16
SF
Käyttötarkoitus
Sulatus
•
Lämmitys
•
Sulatus: voi, suklaa,
•
juusto.
Kypsennys: kala,
•
vihannekset,
hedelmiät ja munat
Valmistelu:
•
hedelmähillokkeet,
hillot, kastikkeet,
kiisselit, taikinat,
kinuski, liha, kala.
Kakkujen leivonta
•
(ei ruskistusta).
•
Kalan, vihannesten,
perunoiden ja kanan
höyrykypsennys.
•
Kalafileiden,
kananpalojen ja
hampurilaisten
paistaminen.
•
Risoton, kala- ja
äyriäispatojen sekä
liha- tai kasvispatojen
hauduttaminen.
Ohuiden lihan- tai
•
kalanpalojen grillaus.
Leivän grillaus.
•
Gratiinien tai
•
marenkikakkujen
ruskistus.
•
Pihvien ja kananpalo-
jen paisto
Pizzan, piiraiden tai
•
perunatuotteiden
ruskistus.
Lasagnen, lihan
•
tai peruna- ja
vihannesgratiinien
kypsennys.
Ruskistettavien
•
kakkujen tai
vanukkaiden
valmistus.
Tarvikkeet
-
Steam Plus -höyrytysastia
(Crispy-ruskistusastia,
höyrytysalusta ja kansi)
Crispy Pot -ruskistusastia
ja -kansi.
Metalliritilä
-
Metalliritilä
Crispy-ruskistusastia
-
Astiat
Mikroaaltouuninkestävät
(esim. Pyrex
®
-astiat,
lautaset tai kulhot): aseta
suoraan uunilautaselle.
Ei metallia.
-
-
-
Metalliastia tai
lämmönkestävä astia,
aseta suoraan
uunilautaselle
Ei metallia.
Ei metallia.
Mikroaaltouunin-
ja lämmönkestävä
astia, aseta suoraan
uunilautaselle.
Ei metallia.