Table des Matières
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Minuteur coupe-circuit
Programmateur horloge
Le four est équipé d'une turbine de refroidissement qui démarre en fonction de la tempé-
rature des composants (exemple : cuisson à 220°C, déclenchement de la turbine après
une vingtaine de minutes). Si tel n'est pas le cas, prendre contact auprès du service
après-vente.
Turbo-gril : utilisation de la résistance de voûte et de la turbine
qui brasse l'air dans l'enceinte du four. Idéal pour les cuissons
de volume épais, des pièces entières telles que rôti de porc,
volailles, etc... Un préchauffage est nécessaire pour les viandes
rouges mais inutile pour les viandes blanches. Placer le mets à
cuire directement sur la grille au centre du four, à un niveau
moyen. Glisser le récolte-sauce sous la grille de façon à récupé-
rer les graisses. S'assurer que le mets ne soit pas trop près du
grilloir. Retourner la pièce à cuire à mi-cuisson.
Tournebroche : utilisation de la résistance de voûte et du tour-
nebroche qui permet la rotation du mets à cuire. Idéal pour re-
trouver les saveurs de la rôtisserie à l'ancienne.
LE FOUR GAUCHE selon modèle
Voyant
Voyant
pyrolyse
pyrolyse
Fonctions
Thermostat
Voyant
régulation
thermostat
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