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Chaque brûleur est équipé d'un allumage électronique et d'une sécurité par thermocouple
qui stoppe automatiquement l'arrivée du gaz en cas d'extinction accidentelle de la flamme.
Remarque :
. en l'absence de courant, il est possible d'allumer le brûleur avec une allumette.
. en cas d'extinction accidentelle de la flamme, il suffit de procéder à un nouvel allumage.
DIFFERENTES UTILISATIONS DU BRÛLEUR SOUS PLAQUE
• Ouvrir le robinet d'arrivée de gaz.
• Un repère situé près de chaque manette permet de distinguer le brûleur
commandé.
• Enfoncer et tourner la manette de commande du brûleur jusqu'au
repère
. C'est en maintenant la pression sur la manette que vous dé-
clencherez les étincelles d'allumage.
pendant deux secondes pour armer la sécurité.
• Régler la flamme en fonction du besoin pour votre cuisson.
Débit maxi
• Pour stopper le brûleur, positionner la manette sur la position "•".
PLAQUE COUP DE FEU :
multanées, de sauces, de mijotages prolongés, ou de maintien au
chaud. Selon la préparation, il est possible d'ajuster le réglage soit en
agissant sur la manette soit en déplaçant le récipient sur la plaque en
fonte. La température centre plaque atteint 400°C, vers l'extérieur la
température décroit jusqu'à 100°C permettant les mijotages les plus
doux, comme à l'ancienne.
GRIL STEAK :
grillades ....
BRÛLEUR A DECOUVERT :
rations nécessitant l'utilisation de grands récipients. Ne pas oublier
de positionner la réhausse et son noyau afin d'obtenir un fonctionne-
ment optimal.
SUPPORT DE WOK :
à fond convexe. Il est adaptable sur les différents brûleurs.
UTILISATION
Continuer
idéale pour la réalisation de cuissons si-
permet la réalisation de cuissons à feu vif, de
permet la réalisation de grandes prépa-
offre la possibilité d'adapter un WOK, récipient
à appuyer sur la manette
Débit réduit
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