Electrolux AFP7 Série Mode D'emploi page 39

822_949_277 AFP700_750_Elux.book Seite 39 Dienstag, 22. Januar 2008 8:02 20
Oppskrifter
Grunnoppskrift kjeks
4 eggehvite
4 ss kaldt vann
200 g sukker
1 pose vaniljesukker
4 eggeplommer
80 g mel
80 g matstivelse
1 ts bakepulver
Tilbehør:
3
Universalbolle med vispeskive
0 Ta eggehvite og vann i universalbehol-
deren og visp i stilling 5 i ca. 1 minutt
til blandingen blir stiv.
0 Tilsett sukker og vaniljesukker gjennom
fylleåpningen og visp i ca. 1 minutt til,
til sukkeret er oppløst.
0 Tilsett eggeplomme og rør om med
noen puls-trykk.
0 Bland mel, matstivelse og bakepulver,
tilsett kremmassen og rør ned med
noen korte puls-trykk.
0 Fyll deigen i en springform og stek.
Grunnoppskrift røre
500 g mel
1 pose bakepulver
250 g myk margarin
eller smør
250 g sukker
1 pose vaniljesukker
1 klype salt
4 egg
150 ml melk
Tilbehør:
3
Universalbolle med plastkniv
0 Ha alle ingrediensene i universalbollen
i angitt rekkefølge.
0 Rør om på trinn 3 – 4 i 1 til 1½ minutt
til deigen er kremaktig og jevn.
3 Hvis deigen under omrøring kommer
opp mot sidene, slå av maskinen, åpne
lokket og skrap ned deigen med slikke-
potten.
0 Fyll deigen i en egnet springform og
stek.
Deigen kan varieres etter smak og
3
behag med andre smakstilsetninger.
Eksempel på marmorkaker:
0 Fyll 2/3 av deigen i formen. Tilsett i
resten av deigen 1 ss kakao og 1 ss
melk, og rør kort om med noen puls-
trykk.
0 Fyll den mørke deigen oppå den lyse i
kakeformen. Dra en gaffel gjennom
begge deiglagene slik at man får
ønsket marmormønster.
n
39