Electrolux AFP7 Série Mode D'emploi page 273

822_949_277 AFP700_750_Elux.book Seite 273 Dienstag, 22. Januar 2008 8:02 20
Рецепти
Базовий рецепт бісквітів
4 яєчний білок
4 ст. холодна вода
ложка
200 г цукор
1 упаковка ванільний цукор
4 яєчний жовток
80 г борошно
80 г кукурудзяне борошно
1 ч. ложка розпушувач
Необхідні інструменти:
3
універсальна ємність диском для
збивання
0 Покладіть яєчні білки і налийте
воду в універсальну ємність і
збивайте на швидкості 5
приблизно 1 хвилину, доки
густоти.
0 Додайте цукор і ванільний цукор
через отвір у кришці і збивайте
ще 1 хвилину доки цукор не
розчиниться.
0 Додайте жовток і перемішайте,
натиснувши "пульс" декілька раз.
0 Змішайте борошно, кукурудзяне
борошно і розпушувач, додайте
до кремової маси і перемішайте,
натиснувши "пульс" декілька раз.
0 Наповніть тістом форму і
випікайте.
Базовий рецепт кексу
500 г борошно
1 упаковка розпушувач
250 г м'який маргарин і
масло
250 г цукор
1 упаковка ванільний цукор
1 щіпка сіль
4 яйця
150 мл молоко
Необхідні інструменти:
3
універсальна ємність з
пластиковим лезом
0 Покладіть інгредієнти в ємність в
указаному порядку.
0 Змішуйте від 1 до 1½ хвилин на
швидкості 3-4 доки тісто не стане
рівним і густим.
Якщо багато тіста буде
3
залишатися на стінках,
вимикайте прилад час від часу,
відкривайте кришку и зіскрібайте
суміш зі стінок ємності шкребком.
0 Наповніть тістом форму і
випікайте.
Смак тіста можна змінити
3
додаванням інших спецій.
Базовий рецепт мармурового
кексу
0 Заповніть форму 2/3 тіста.
Додайте 1 столову ложку какао
порошку і 1 столову ложку
молока, до тіста що залишилося,
і перемішайте, натисн
0 Заповніть форму темним тістом
поверх світлого. Проведіть
виделкою по спіралі скрізь два
шари тіста, щоб отримати
мармуровий ефект.
273