Electrolux AFP7 Série Mode D'emploi page 180

822_949_277 AFP700_750_Elux.book Seite 180 Dienstag, 22. Januar 2008 8:02 20
Recepti
Osnovni recept za penu
4
4 supena kašika hladna voda
200 g
1 paket
4
80 g
80 g
1 čajna kašika
Potreban pribor:
3
višenamenska posuda sa diskom
za tučenje
0 Stavite belanjak i vodu u
višenamensku posudu i tucite na
brzini 5 otprilike 1 minut, dok ne
očvrsne.
0 Dodajte šećer i vanilin šećer kroz
otvor za punjenje i tucite dalje još
oko 1 minut, da se šećer rastopi.
0 Dodajte žumanjak i promešajte u
nekoliko impulsa.
0 Umešajte brašno, kukuruzno
brašno i prašak za pecivo pa
dodajte kremastu masu i kratko
izmešajte u nekoliko impulsa.
0 Uspite testo u kalup i pecite.
180
Osnovni recept za mešavinu
za kolač
belanjak jajeta
500 g
šećer
vanilin šećer 250 g
žumanjak jajeta 250 g
brašno
kukuruzno brašno
prašak za pecivo
150 ml
brašno
1 paket prašak za pecivo
meki margarin ili maslac
šećer
1 paket vanilin šećer
1 zahvat so
4 jaja
mleko
Potreban pribor:
3
višenamenska posuda sa
plastičnim nožem
0 Stavite sve sastojke navedenim
redosledom u višenamensku
posudu.
0 Mešajte 1 do 1 1/2 minut na brzini
3-4 dok testo ne postane glatko i
kremasto.
Ako se testo odbacuje predaleko
3
za vreme obrade, isključite aparat,
otvorite poklopac i strugačem
pomerite testo prema unutra, od
ruba posude.
0 Uspite testo u odgovarajuću tepsiju
i pecite.
Dodavanjem drugih začina, testo
3
se može i malo izmeniti prema
želji.
Primer mramornog kolača:
0 Uspite 2/3 testa u tepsiju. Dodajte
1 supenu kašiku kakaoa u prahu i
1 supenu kašiku mleka u preostalo
testo i opet nakratko promešajte u
nekoliko impulsa.
0 Tamno testo naspite preko svetlog
utepsiju. Provucite viljušku u
spiralnom kretanju kroz oba sloja
testa, da dobijete mramorni uzorak.