emerio CRM-122148 Mode D'emploi page 41

Naleśniki normandzkie
Podstawowy przepis na naleśniki
1 kg jabłek
100 g masła
300 g cukru
150 ml calvadosu
250 g pełnotłustej lekko kwaśnej śmietany (crème fraîche)
Cynamon
Obrać jabłka i pokroić je na plasterki. Podsmażyć jabłka w rondlu z masłem i cukrem. Posypać cynamonem. Dodać
calvadosu i pełnotłustej śmietany i wszystko dokładnie zmiksować. Smażyć naleśnika przez ok. 1 minutę na
ustawieniu MAX. Odwrócić naleśnika i smażyć go przez ok. 2 minuty. Zdjąć naleśnika z płyty do smażenia i położyć
na płaskim talerzu. Rozsmarować jabłka po naleśniku.
Złożyć naleśnik tak, aby powstała z niego kwadratowa „torebka". Podać do konsumpcji.
Placek z jajkiem i szynką
Podstawowe ciasto na placki (patrz cześć „Podstawowy przepis na placki")
12 plastrów szynki
150 gramów tartego sera Parmezan
12 jajek
Sól
Pieprz
Rozprowadzić ciasto na płycie do smażenia i usmażyć placek: smażyć przez ok. 1 minutę na maksymalnym
ustawieniu termostatu. Przekręcić placek na drugą stronę na ok. 2 minuty.
Zdjąć placek z płyty do smażenia i przełożyć go na talerz.
Nałożyć szynkę, jajka pokrojone w plastry i odrobinę parmezanu, doprawić solą i pieprzem.
Złożyć placek tak, aby powstała z niego kwadratowa „torebka". Podać do konsumpcji.
Placki z wędzonym łososiem
Podstawowe ciasto na placki (patrz cześć „Podstawowy przepis na placki")
500 g wędzonego łososia w plastrach
250 g pełnotłustej lekko kwaśnej śmietany (crème fraîche)
2 cytryny
Rozprowadzić ciasto na płycie do smażenia i usmażyć placek: smażyć przez ok. 1 minutę na maksymalnym
ustawieniu termostatu. Przekręcić placek na drugą stronę na ok. 2 minut.
Zdjąć placek z płyty do smażenia i przełożyć go na talerz.
Nałożyć plastry wędzonego łososia, cienki plasterek cytryny i niewielką ilość kwaśnej tłustej śmietany.
Złożyć placek tak, aby powstała z niego kwadratowa „torebka". Podać do konsumpcji.
DANE TECHNICZNE
Napięcie robocze: 220-240V ~ 50-60Hz
Moc: 1200W
- 40 -